Kot predjed ali kot aperitiv presenetite goste s to okusno jagnječjo mini torto z olivami in bučkami.
Recept, ki je tako enostaven, kot hitro pripravljen!
Sestavine za 4 osebe:
- 150 g majhne kocke jagnjetine (ramena ali noga)
- 1 bučka
- 250g moke
- 4 jajca
- 1 paket suhega kvasa
- 5 cl oljčnega olja
- 10 cl mleka
- 80 g črnih ali zelenih oliv
- 30 g naribanega ementala
- Sol in poper
Jagnječja mini torta z olivami in bučkami
Pečico segrejte na 180 ° C (6. stopnja).
- Jagnjetino, narezano na kocke, na vročem ognju dve minuti pecite s kapljico oljčnega olja in na kocke narezanimi bučkami.
- Začinimo s soljo in poprom.
V skledi za solato,
- Moko, jajca, kvas, olje, mleko združimo z mešalnikom, nato dodamo na drobno sesekljane oljke, emmental in mešanico jagnjetine / bučke.
- Napolnite do 3/4 namazanih in pomokanih kalupov.
- Pečemo 15 min.
Dober tek !
Foto: © N. Louis
