Gurmanski in enostaven za pripravo, ta robidov gratin s penastim mlekom bi moral pridobiti odobravanje vseh.
Sestavine za 4 osebe:
- 80 g polnega sladkanega kondenziranega mleka
- 1 vaniljev strok
- 200 g robid
- 2 jajca
- 30 g sladkorja
- 2 žlici žlici žlička moke
Preberite tudi: kako gojiti kupinovo brambo
Gratin iz robid s penastim mlekom
Pečico segrejte na 200 ° C (th.6).
- Strok vanilije razdelite po dolžini na polovico.
S konico noža zberite semena, ki jih vsebuje.
- V skledi stepemo cela jajca s sladkorjem, dokler zmes ne postane bela. Dodamo moko in vaniljeva semena.
- Z roko mešalnika mešajte mleko, dokler ne postane penasto.
Zmešajte ga z jajčno mešanico.
- Robide razdelite na posamezne gratinirane jedi. Nanj vlijemo penast aparat in pečemo 5 do 10 minut (odvisno od vaše pečice), dokler površina sladice ne porjavi.
Uživajte toplo ali hladno.
Kuharjev BAba
Mlečni izdelki + : sladkor v sladkanem kondenziranem mleku nadomešča sladkor, ki bi ga uporabili, če bi se odločili za normalno mleko. Sladkano kondenzirano mleko prinaša lahkotnost.
KUHANJE BESED
Naprava : mešanica več elementov, ki se uporabljajo pri pripravi jedi (npr. Aparat za sufle).
Foto: C. Herlédan