Quiche iz pora in dimljenega lososa je nujno za domače quiche! Tukaj je recept, da združite svoje prijatelje ali prosite vso družino …
Sestavine za 4 osebe:
- 1 listnato ali krhko testo po vaši želji
- 3 por
- 200 g prekajenega lososa
- 20 cl tekoče smetane (ali krem kreme)
- 20 cl mleka
- 125 g naribanega sira (Gruyère, Emmental)
- 4 jajca
- Sol poper
Recept za quiche iz lososa in pora
Ta recept za quiche iz lososa in pora je idealna jed za sprejem prijateljev, ki prispejo skupaj z dobro solato …
- Pečico segrejte na 180 °
Priprava polnila:
- Poru odstranite zeleno, ki jo boste hranili za dobro juho
- Zeleni del naj bo blizu belega pora
- Por narežite po dolžini, nato pa na 2 cm odseke
- Por porite v ponvi na močnem ognju, da ga porjavi, mora ostati čvrst.
Priprava osnove za quiche:
V skledo za solato ali skledo,
- Razbijte jajca in močno stepite
- Nalijte smetano, ki jo boste zmešali z jajci, pri čemer še vedno močno stepite
- Nato dodajte mleko in še enkrat premešajte
- Dodamo nariban sir
- Sol, poper
Priprava loputa iz lososa in pora:
V krožniku za pite
- Testo razvaljamo
- Por položite na dno, nato pa ga razporedite po prekajenem lososu
- Nato nalijte svojo osnovo za quiche
Kuhanje na pora in lososa tare je odvisen od vaše pečice in vašega krožnika, ampak bi morala biti približno 30 minut s pečico na 180 ° (termostat 6)
Pomembno je, da vrh porjavi, je boljši in veliko lepši … vse to postrezite z dobro zeleno solato .
Dober tek !
- Poiščite tudi naše nasvete za pravilno gojenje pora
- Poiščite vse naše ideje za domače pite in quiche
