Ponovno obiščimo kremšnite s tem čudovitim receptom za kremšnite z pomarančo in medenjaki.
Enostaven in hiter za pripravo, presenetiti mora toliko, kolikor bo razveselil vaše goste!
V vaše lonce!
Sestavine za 6 oseb:
- 10 cl mleka
- 250 g tekoče smetane
- 5 rumenjakov
- 60 g sladkorja
- 1 pomaranča
- 6 rezin medenjakov
- 60 g vergeoise sladkorja
Recept za krem brule iz pomaranč in medenjakov
Mleko segrejte s pomarančno lupinico, nato prelijte rumenjake, pomešane s sladkorjem.
V to zmes vlijemo smetano in ohladimo.
Na dnu vsakega lonca za fondue zmešajte 1/2 rezine medenjakov.
Nato napolnite z ¾ smetane in kuhajte v pečici 40 minut (termostat 3-90 °).
Ko jo vzamete iz pečice, mora biti krema pretresljiva. Pustite, da se ohladi, nato za 2 uri postavite v hladilnik.
Pred serviranjem
- Potresemo z vergeoise sladkorjem in damo pod pečico za 2 minuti, da porjavi.
- Okrasimo z medenjaki narezanimi na kocke.
Dober tek !
