Gomoljni hrenovk: setev, gojenje in obiranje

Gomoljni červel je okusna korenovka s subtilnim okusom z notami kostanja

Če povzamemo, kaj morate vedeti:

Ime : chaerophyllum bulbosum
Družina : Apiacées
Tip : Korenina, dvoletnica

Višina : 30 do 40 cm
Izpostavljenost : Sončna
tla : Bogata in hladna, dobro odcedna

Setev: november Žetev : poletje

Poleg zanimanja mesa za kuhinjo je sorazmerno enostavna zelenjava za gojenje in vzdrževanje.

Sadike gomoljnega hrenovka

Preden začnete sejati gomoljasto školjko, se prepričajte, da so semena sveža. Nujno je, da imamo semena velike svežine, s tveganjem, da jih nikoli ne bomo vzgojili.

Obdobje za setev gomoljastega školjke:

Setev gomoljnega hrenovka poteka jeseni, šele pred novembrom in lahko traja do decembra.

1. Zrahljajte zemljo za 20 cm in v idealnem primeru dodajte dehidriran gnoj ali kompost nekaj dni pred tem
2. Vrvice izkopljemo približno vsakih 30 centimetrov.
3. Vsake 2-3 centimetre posejte seme.
4. Semena rahlo pokrijemo z rahlo zemljo (po možnosti pomešano z zemljo za lončke)
5. Potresemo v lepem dežju.

Za spomladansko setev semena stratificirajte v lonec, v mešanico zemlje in peska in shranite v hladilniku približno 15 dni.

To obdobje aktivira kalitev semen. Nato posejte.

Pojav gomoljnice:

Sladki hrenovček potrebuje dolgo obdobje mirovanja, v hladnem zimskem času, preden začne vzhajati.

Pojav se torej zgodi naslednje pomladi.

1. Od pomladi redno zalivajte, vendar brez odvečne količine, takoj ko se zemlja posuši.
2. Razredčite do približno 10 cm, obdržite le najbolj bujne rastline.

Združenje gomoljnice:

Gomoljni hrenovček OBOŽUJE prisotnost česna , drobnjaka , čebule , peteršilja , pora .

Skrb za gomoljni hrenovk

Gomoljast hrenovček zahteva malo vzdrževanja , edini bistveni ukrepi so enaki kot pri vseh posevkih, kot je redno plevenje.

Kar zadeva zalivanje, je koristno zalivati spomladi, če primanjkuje naravnih padavin.

• Zemljo redno plevemo in okopavamo ter zalivamo v primeru vročega vremena ali daljše suše.
• Zalivajte redno, zlasti v vročem vremenu, saj so potrebe po vodi velike.

Bolezni in zajedavci gomoljnice:

Gomoljni červel je precej odporen, vendar je včasih nagnjen k napadom pršic in ušes.

• Tukaj je opisano, kako se boriti proti rdečim pajkom
• Tukaj je opisano, kako se boriti proti uši .

Na koreninski hrenovček lahko vpliva tudi korenčkova črvica, ki pa je le redko usodna. Najboljši način, da se temu izognemo, je kombiniranje z drugimi repelentnimi rastlinami.

Pridelek gomoljnega hrenovka

Obiranje gomoljasto krebuljico pride poletje, navadno od junija in do avgusta .

Če ste se odločili za spomladansko setev , bo žetev jeseni .

Kdaj nabirati hrenovke?

• Počakajte, da listi porumenijo in začnejo padati na tla.
• Ko listja izgine, izvlecite korenine in jih pustite, da se posušijo neposredno na tleh.
• Uživanje gomoljnega hrenovka ne poteka več tednov.

Shranjevanje gomoljnega hrenovka

Ko se gomoljast kovček popolnoma posuši, ga lahko osvobodimo listov, ki rastejo na krošnji.

• Rahlo krtačite gomoljasto školjko, da odstranite odvečno zemljo.
• Gomoljni hrenovk shranite v zaboje z malo peska.
• Pustite, da gomoljni zervel dozori 1 do 2 meseca, preden ga zaužijete .

Kupljen pri pridelovalcu zelenjave ali v supermarketu lahko gomoljni hrenovk nekaj dni hranite v predelku za zelenjavo hladilnika.

Gomoljni červel v kuhinji

Bodite previdni, listi gomoljnega hruška niso užitni in so celo strupeni .

Gomoljni červel nima nobene povezave z istoimensko aromatično rastlino červil .

V gomoljastem hrušku cenimo njegovo meso zaradi rahlo sladkega, orehovega vonja.

Koreninski hrenovk lahko kuhamo na različne načine, podobno kot krompir. Uživa se kuhano, pa tudi kot prilogo k mesu in ribam, kot juho ali kašo.

Pametna konica

Za toplejše podnebje ne oklevajte spomladi mulčiti tla, da ohranite vlago in svežino v tleh.