Paradižnik je okusna sadje-zelenjava, idealna za gojenje na zelenjavnem vrtu poleti.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Solanum lycopersicon
Družina: Solanaceae
Vrsta: sadje/zelenjava
Višina: 80 do 140 cm
Osvetljenost: Sončno Tla: lahka, precej bogata
Setev: Konec zime/spomladi - Žetev: Poletje
- Gojenje paradižnikov v lončkih
- Paradižnik brez bolezni
Setev in sajenje, vzdrževanje, bolezen in žetev paradižnika, vsaka poteza je pomembna.
Setev in sajenje paradižnika
Paradižnik lahko gojite na prostem šele od sredine maja, po nevarnosti zmrzali in po ledenih svetnikih na večini območij. Nima smisla sejati prezgodaj.
Kdaj sejati paradižnik?
Setev paradižnika se začne konec zime, pod pokrovom in pri temperaturi vsaj 18-20°.
- Preberite naš list za setev paradižnika in začnite februarja-marca, pod pokrovom.
- Sajenje po setvi lahko opravite, ko mine vsa nevarnost zmrzali.
Če je ta metoda malo daljša, jo je zelo enostavno izvesti in nagrajeni boste z neprimerljivim okusom sadežev, ki jih boste nabrali!
Sajenje paradižnika:
To je dober način, da začnete gojiti paradižnik.
Če kupite paradižnik v lončkih, so mlade rastline.
Posadite jih na sončno mesto, zaščiteno pred vetrom, po nevarnosti zmrzali.
Upoštevajte razdaljo približno 80 cm med vsako rastlino.
Postavite kol paradižnika, da jih popravite sproti.
Paradižniki radi:
- Bogata zemlja, idealno pognojena pred sajenjem.
- Zelo sončna izpostavljenost.
- Redno zalivanje brez namakanja listja, da preprečimo bolezni.
Vzdrževanje paradižnika
Paradižniki morajo biti za dober razvoj dobro izpostavljeni soncu.
Odstranite poganjke (znane kot "priseski" ), ki se lahko razvijejo na stičišču med listom in steblom. Ti "priseski" črpajo veliko soka v škodo rasti rastline.- Ko rastlina doseže svojo največjo višino, obrežite glavo in pustite približno 4 ali 5 grozdov listov.
- Preberite naš članek o obrezovanju paradižnika
Redno okopavajte in čistite zemljo, da preprečite rast plevela.
Redno tretiranje z gabezovim in koprivnim gnojem pomaga pri gnojenju tal, krepitvi rastline in preprečevanju bolezni.
- Ugotovite, kako koprivni gnoj preprečuje bolezni paradižnika
Za lepše paradižnike enkrat ali dvakrat na mesec vnesite posebno organsko gnojilo za paradižnik.
- Preberite: Več o negi paradižnika
Bolezni paradižnika
Nasvete boste našli s klikom na povezave za vsako od teh bolezni.
- Pozna pegavost paradižnika: črne lise na listih.
- Pepelasta plesen: belo polstenje na listih.
- Listne uši: listi paradižnika se zvijejo.
- Bolezen črnega dna paradižnika: obravnava se kot peronospora.
- Bela mušnica: majhne mušice se zbirajo na spodnji strani listov. Morate tretirati z rastlinskim insekticidom ali posaditi nasturcije ob vznožje paradižnika.
- Paradižnikov listni miner: ta ličinka koplje kanale tako na listih kot tudi na steblih in paradižniku.
- Zgodnja pegavost paradižnika: zdi se, da je paradižnik nekrotičen, na mesu so vidne črne lise.
Upoštevajte, da se zdravljenje z bordojsko mešanico izogne večini bolezni, ki prizadenejo gojenje paradižnika.
Pobiranje paradižnikov
Pobiranje paradižnika poteka poleti in lahko traja do jeseni, če podnebje to dopušča.
- Paradižnik poberite, ko je dobro obarvan, običajno 4 do 5 mesecev po setvi.
Nekateri plodovi lahko dozorijo zelo pozno.- Lahko jih naberete in dozorite v svoji garaži ali na okenski polici.
Sorte paradižnika
Tukaj je nekaj sort paradižnika, starih ali novejših, zanimivih glede kulture ali okusa.
Dober način za spreminjanje okusov.
»Bananine noge«: valjasto, julij, sladko meso.>Gojenje zapuščine banane
“Zrezek”: okrogel in ploščat, avgust, polnjen paradižnik.
“Koktajl češnja”: češnjev paradižnik, poletni, sladek.
“Cornue des Andes” : Podolgovato, zgodnje zrelo, čvrsto meso.>Growing Andean Cornue
“Gardener’s Delight”: majhna, hrustljava in pikantna. Produktivno.
»Ten Fingers of Naples«: valjast, od julija do oktobra, sladek.
»Elko F1«: podolgovat, od julija do oktobra, dobra proizvodnja.
»Fandango F1«: okrogel , zgodaj, v začetku julija.
“Farta F1”: Dolga, majhna in koničasta, od avgusta do oktobra.
“Zelena zebra”: okrogel, julijski, dediščina paradižnika, svetlo zelene proge.>Grow Green Zebra
“Luxor F1”: ploščat, od julija do oktobra, čvrsto in sočno meso.
“Marmande”: ploščat in rebrast, zgodaj od junija.>Gojenje Marmande
“Black Crimea”: okrogla, junijska, temno rdeča, brez semen.>Gojenje krimske robide
“Ophelia F1”: okrogla, od julija do oktobra, velikodušna pridelava.
“Roma”: dolga in koničasta, julij; čvrsto meso, ki se dobro ohranja.>Gojenje Roma
“Rose de Berne”: povprečen, nežnega okusa, rožnato meso.
“Saint-Pierre”: okrogel; srednje zgodnje, julij; enostaven za gojenje.>Grow John Dory
“Sweetie 100”: okrogel, majhen in zgodnji, od junija, okusen. “Tomato Torino”: Bogat z likopenom>Gojenje paradižnika Torino
Vedeti o paradižniku
Z malo izkušenj postane paradižnik razmeroma enostaven za gojenje.
Paradižnik je eno izmed najbolj gojenih sadežev/zelenjave na svetu in ga najdemo v številnih receptih na osnovi paradižnika.
Ta rastlina ima to prednost, da je zelo produktivna, bodisi na zelenjavi ali na vrtu, na balkonu ali terasi.
Paradižnik je sestavljen iz 95 % vode in ima malo kalorij, a bogat z vitaminom C, B3, B6, A K in E.
Bogato je z minerali, kot so kalij, mangan, baker, magnezij in fosfor.
- Zdravje: koristi in vrline paradižnika
Pameten nasvet
Gnojilna zastirka vrste kakavove lupine bo popolna za vaše nasade paradižnika!
- Poiščite vse naše članke in recepte, posvečene paradižniku