Frize je solata, ki jo imamo radi zaradi hrustljavosti, pa tudi zaradi enostavnega gojenja in odpornosti proti mrazu.
Če povzamemo, kaj morate vedeti:
Ime : Cichorium endivia
Družina : Asteraceae
Tip : Letno
Višina : 20 do 30 cm
Izpostavljenost : Sončna in delna senca
Tla : Navadna letina : približno 6 tednov po setvi
Setev, sajenje, nega in obiranje vam bodo pomagali imeti lepe kodre.
Sejanje kodrastega lista
Frizej se tradicionalno goji poleti in jeseni, lahko pa ga posejemo tudi prej za spomladansko letino
Seje se na mesto in v vrsto od februarja do oktobra . Prej ko začnemo, bolj bo treba vaše sadike zaščititi pred podvozjem, zvonovi ali predori.
Glede poletnih sadik vedite, da kodrasti rad, da se neka svežina dobro razvije.
- Pomladni kodrasti: Setev v drevesnici februarja / marca.
Odstranite predor takoj, ko se zmrzali končajo. - Poletni kodrasti: Setev na mestu od aprila do junija.
- Jesenski kodrasti: Sejte na mesto od maja do junija.
- Pozimi kodrasti: Setev v drevesnici od avgusta do oktobra.
V vseh primerih je priporočljivo, da se redčijo do 25/30 cm, takoj ko se pojavijo prvi listi.
Vedeti morate tudi, da je kodrast cvet zelo dobro gojen v loncih in da ga lahko zato uživate na svojem balkonu ali terasi.
Kupljenega posadite v lonec, v vedro
Če se želite izogniti fazi setve, lahko svoje skodrane liste kupite v loncu ali v skodelici, pripravljeni za sajenje.
Nato jih boste posadili v zemljo, bodisi na zelenjavni vrt ali v posodo na terasi ali balkonu.
- Upoštevajte razdaljo 30 cm med vsakim kodrastim in redno zalivajte .
- Spet posadite le tisto, kar potrebujete, in nasade redno obnavljajte
Kovrčast radič blanširajte
Zaželeno je, da kodraste belite, da odstranite grenkobo s listov, preden jih zaužijete.
- Ta operacija traja približno deset dni
- Z nitjo ali rafijo dvignite liste in jih obkrožite tako, da jih zberete proti srcu
- Pokrijemo z neprozornim zvoncem ali lončkom iz terakote
- Nadaljujte z zalivanjem, če mislite, da v kodrih primanjkuje vode
Zaželeno je, da ga pobelijo, ko in ko ga potrebujete, saj se po zbelitvi kodrasti pridelek pobere manj časa.
- Nekatere sorte imajo posebnost beljenja same
Žetev kodrastega lista
Kodri se še posebej upirajo prvemu mrazu in se bodo zato bolje upirali jeseni.
Po sili naberite svoje kodre tako, da jih odrežete neposredno na ovratniku.
Pozimi kodrasti
Nabirati kodraste je mogoče vse leto, pa tudi v zimskem obdobju.
- Sejali boste od avgusta do oktobra , neposredno na svoje mesto.
Takoj, ko pride prvo mrzlo vreme , boste svoje sadike in pridelke zaščitili z majhnim rastlinjakom, rovom ali katero koli drugo oporo, ki omogoča, da vaši kodrasti listi rastejo kljub zmrzali in omogočajo prehod največ svetlobe.
Da bi vedel za kodraste
Podvrsta endivije , kodrasti radič je razmeroma enostavna za gojenje, kodrast zahteva malo vzdrževanja skozi celotno rast, razen rednega, a izmerjenega zalivanja.
Enoletnik družine asteraceae je skodran list razmeroma slab v energijski vrednosti, hkrati pa vsebuje veliko vode in prebavnih lastnosti.
Vsebuje tudi elemente v sledovih, vlaknine, minerale in vitamine, ki so nujni za pravilen razvoj našega telesa.
- Kot lahko vidite, ima solata številne prednosti, tako glede enostavnosti gojenja kot prehranskih lastnosti.
Pameten nasvet o skodranih laseh
Različne roke setve in sorte spreminjajte tako, da boste skoraj vse leto imeli kodraste liste …