Tukaj je okusen recept za porno pito z majhno slanino, narezano na kocke, enostaven in hiter za pripravo.
Sestavine za 4 do 6 oseb:
- 1 krhko pecivo
- 3 čudoviti por
- 150 g majhne slanine
- 25 cl tekoče smetane (ali krem kreme)
- 15 cl mleka
- 125 g naribanega sira (Gruyère, Emmental)
- 3 jajca
- Sol poper
Recept za por in slanino
Tart iz pora in slanine je enostavno in hitro pripraviti, vendar je uspeh tega recepta in njegova gladkost predvsem v kuhanju.
- Pečico segrejte na 200 °
Priprava polnila:
- Odstranite zeleno s pora
- Bel por narežite po dolžini, nato pa na 2 cm odseke
- Por v ponvi na močnem ognju porjavi, da porjavi, mora ostati čvrst.
- Slanino skuhamo v ponvi
Stroj za smetano, lupina za pito:
V skledo za solato ali skledo,
- Nalijte smetano, ki jo boste močno pomešali s celimi jajci
- Nato dodajte mleko in še enkrat premešajte
- Na koncu dodajte nariban sir
- Sol, poper
Priprava pita iz pora:
V krožniku za pite
- Razvaljamo krhko pecivo,
- Por položite na dno, nato slanino (različica je zamenjava slanine z dimljenim lososom)
- Prelijemo po lupini pite
Peka porne pite
Čas pečenja pita s pora je odvisen od vaše pečice in vaše jedi, vendar mora biti pri 200 ° približno 35 do 40 minut
Pomembno je, da vrh porjavi, bolje je in pita je še lepša.
Porovo pito postrezite z dobro solato!
Dober tek !
Preberite tudi:
- Naši nasveti za pravilno gojenje pora
- Vsi recepti za porjevo pito
© mpessaris
