Kakšne so lastnosti kokosovega olja ? Kakšne so njegove koristi za zdravje ? Kako ga uporabiti ? Pregled…
Coco s svojim znanstvenim imenom "Cocos nucifera" spada v družino Arecaceae .
Kokosova palma za mnoge civilizacije predstavlja "drevo življenja" in ji dolguje preživljanje. Brez dostopa do pitne vode je bila tekočina v zelenem oreščku (približno 0,5 litra) dragocena.
Iz tega sadja se pridobiva kokosova voda, kokosovo meso, mleko, kokosova krema in kokosovo olje .
Kokosovo olje, njegova zgodovina
Kokosova palma raste povsod v tropskih predelih in je bila v Evropi predstavljena in znana v 15. stoletju.
Njegovo olje je najstarejša maščobna snov, ki se uporablja v kulinariki v Afriki , Aziji in tudi v Evropi.
Čeprav se je postopoma nadomesti z soje in koruze olje, kokosovo olje ima blagodejne učinke na zdravje .
Ima tudi protivirusne in protiglivične lastnosti.
Prednosti kokosovega olja
- Kokos v medicini
Kokosovo olje vsebuje monolavrinsko lavrinsko kislino, ki je zelo učinkovita pri zdravljenju glivičnih okužb in ekcemov.
Ta učinkovina tudi prispeva k preprečevanju od okužb zaradi nekaterih virusov (herpes in gripa.)
Ima protivnetne, protimikrobne, protiglivične in protibakterijske lastnosti.
Kokosovo olje deluje tudi na bolezni ščitnice in srca .
Prav tako spodbuja telesno imunski sistem in je idealna za razvoj prehrane hujšanje . Težave, povezane s slabim holesterolom, je mogoče premagati tudi s kokosovim oljem.
- Kozmetika in kokosovo olje
Kokosovo olje se uporablja pri izdelavi šamponov , nanese pa se kot maska na lase , zmanjša njihovo izgubo in jih hkrati ohrani .
Njegove vlažilne lastnosti so prepoznane pri negi suhe in občutljive kože , številni izdelki za nego las pa so narejeni iz kokosovega olja, ki se uporablja tudi za masaže kože .
Britje naravno ? To je mogoče zaradi kokosovega olja, ki se lahko uporablja kot pena za britje .
- Kokosovo olje pri kuhanju
Priznana kot zelo zdravo za kuhanje, kokosovo olje je zelo prijetna za uporabo: prijeten vonj in okus jedi kuhanih s kokosovim oljem. Pomaga pri zmanjševanju od slabega holesterola .
Uporaba kokosovega olja
Pri kuhanju se orehovo olje uporablja tako za kuhanje hrane kot za cvrtje . Uporabite ga lahko tudi za pripravo vinaigret , potem ko ga rahlo stopite.
V nego kože , dal majhno količino iz kokosovega olja v dlani in drgnite dlani, roke, noge in stopala. Vsak dan obnovite to zdravljenje.
Praktični nasvet
Da ohranite lastnosti kokosovega olja, tesno zaprite posodo in jo shranite pri sobni temperaturi ali v hladilniku.
Izogibajte se virom toplote, kokosovo olje pa lahko hranite več kot 6 mesecev.
© anna1311
