Buke so enostavne za gojenje na zelenjavnem vrtu in imajo široko paleto sadja, ki ga lahko uživamo od poznega poletja do zgodnje pomladi.
Buče Butternut , špageti in butternut, buče , buče , patidu … Buče ponujajo zelo široko paleto oblik, okusov in barv.
Uživamo ga v pirejih, juhah, gratinih ali za bolj sladko (na primer Butternut, bučo in patidu, z dobrim okusom kostanja), preprosto pražene v pečici s kapljico olja in cvet soli.
V bučah, bogatih z vlakninami, vitamini in z malo kalorijami, lahko uživate tako jeseni kot pozimi, saj se zelo dobro obdržijo v celotni hladni sezoni.
- Zelenjavni vrt: poiščite vse naše liste, namenjene bučam
Sejanje in sajenje buč spomladi
Tako kot paradižnik so tudi buče pohlepne, ki potrebujejo zelo bogato zemljo. Zato je bistvenega pomena, da pred sajenjem kompost dobro prispevamo na zelenjavni vrt.
V sadike so v aprilu , v notranjosti. Postavite vedra blizu vira toplote; posejte eno do dve semeni na lonec v zemljo. Po enem mesecu presadite svoje mlade rastline na vrt, razmikajte jih za en ali dva metra, odvisno od sorte.
Polži in polži so jim všeč, zaščitite jih tako, da jih obkrožite s perlico pepela, ki jo boste obnavljali po vsakem dežju.
Glede na to, koliko prostora imate na vrtu, lahko pustite, da vam buča teče po tleh, ali pa jih z viticami dvignete. Stopala rastlin zasujte do dobre debeline (20 cm) in poleti enkrat tedensko zalivajte, če je suha, pri čemer se izogibajte močenju listov.
Squash je pridelano iz zgodnje jeseni do prve zmrzali. Buče, pobrane konec jeseni, lahko več mesecev hranite v suhem prostoru pri temperaturi med 10 in 20 ° C.
Če želite prebrati: Moja buča, melone, patissoni. Cucurbits za gojenje in okus, Blaise Leclerc, izdaje Terre Vivante.
LH
