Permakultura, tako predniki kot inovacije, prevzema in izboljšuje nauke narave, da bi si prizadevala za obilje in avtonomijo hrane.
Ta princip trajne kulture, ki ga je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja v Avstraliji ustvaril biolog Bill Mollison, trenutno vznemirja.
Predvsem zato, ker se uporablja v mestnih zelenjavnih vrtovih, ki rastejo po vsem svetu, v povezavi z gibanjem Incredible Edibles.
Njegov končni cilj: nahraniti vse ljudi na planetu in to na trajnosten način. Kakšna stava! "To je gibanje, ki je v nekaj letih dobilo zagon," pojasnjuje Carine Mayo, avtorica Vodiča po permakulturi. Ponuja odgovore tistim, ki si želijo izmisliti družbo, ki je manj odvisna od nafte, ali preprosto najti povezavo z naravo z obdelavo svojega vrta.
Preberite tudi:
- Glavna načela permakulture
- Permakultura, zeleni gnoj in kompost
- Permakulturni vrt, samozadosten, samostojen in donosen
- Permakultura, na šoli narave
Proti žitu sodobnega kmetijstva
"Zaradi monokulture in uporabe kemičnih gnojil so številna kmetijska območja vedno manj uporabna," pravi Karel Schelfhout, avtor knjige Bio Grow.
Na podlagi ustvarjanja ekosistemov permakultura zato ponuja zemlji novo življenjsko dobo, novo vlogo vrtnarja, novo upanje za zdravje in uživanje rastlin. " Bill Mollison v svoji knjigi opisuje svoj cilj: "Da je mogoče vsako leto obirati brez sejanja, zaščititi zemljo pod trajnim pokrovom, bolje kombinirati pridelavo in pogozdovanje … (To) ustreza tako resničnostim, ki so jih opazili v Franciji in na svetu toliko iznajdljivim metodam permakulturnih kmetov, ne da bi to vedeli! ". Knjiga Billa Mollisona kaže, da ta pojem presega kmetijski sistem: gre za novo vizijo človeka v njegovem lokalnem okolju. Velika spodbuda za ponovno vegetacijo naših vrtov s to metodo!
Načela permakulture
Gozd, sestavljen iz več medsebojno povezanih ekosistemov, je osnovni model: tla, ki so trajno zaščitena, ne samo z naravnim mulčenjem, temveč tudi z odsotnostjo kakršnih koli mehanskih del, strupenih izdelkov ali kemičnih gnojil, zavezništvo različnih rastlin in močna prisotnost večletnih rastlin, ne da bi pozabili na prisotnost živali, sesalcev in rib, ki sodelujejo v tem ekosistemu.
Potem gre za naše vrtove za prilagoditev teh načel ploskvam v človeškem merilu: »To je kmetijstvo fotosinteze, natančneje določa Bill Mollison. Najprej je torej treba kar najbolje izkoristiti sončno energijo; zato skrb za čim večjo nalaganje 2 ali 3 plasti rastlinja. " Z leti se rastline samosejajo, zalivanje je omejeno, vrtnar je tam samo zato, da opazuje, naredi nekaj premišljenih prilagoditev in nabira samo tisto, kar potrebuje.
Novo pojmovanje … hranljivega vrta
"Ta pristop daje presenetljive rezultate na vrtovih," pravi Carine Mayo. Permakultura je idealna za tiste, ki si želijo sami pridelati hrano, saj je veliko več kot način gojenja, je filozofija, globalni pristop, ki temelji na etiki, ki temelji na treh stebrih: skrb za Zemljo , skrbeti za ljudi, pravično deliti vire in pridelke «. Sepp & Margit Brunner, avtorici Permakulture za vse, zagotavljata, da celo ustreza "novi viziji sveta" …
Če želite nadaljevati, preberite: Uvod v permakulturo - Permakultura ena, avtorja Bill Mollison in David Holmgren. Knjiga Bio Grow, avtorja Karel Schelfhout in Mig, MamaEditions, 39 €. Vodnik po permakulturi na vrtu, za naravno obilje, Carine Mayo, izdaja Terre Vivante, 22 €. Permakultura za vse, avtor Sepp & Margit Brunner, izdaja du Rouergue, 22,50 €.
Preberite tudi:
- Glavna načela permakulture
- Permakultura, zeleni gnoj in kompost
- Permakulturni vrt, samozadosten, samostojen in donosen
- Permakultura, na šoli narave
Claire Lelong-Lehoang
