Banana (Musa Spienta) pripada družini Musaceae. Banane, ki izvirajo iz jugovzhodne Azije, so prisotne vse leto. Bananovo drevo je zelnata rastlina in ne drevo, ki lahko doseže 9 do 12 metrov visoko.
Banane rastejo v sončnih regijah, zlasti v Guadeloupeju, na Martiniku in na Kanarskih otokih.
Francijani in športniki banano Cavendish najbolj uživajo.
Rastlinska banana (Musa Paradisiaca), bolj eksotična in manj sladka, vsebuje veliko škroba. V Afriki velja za zelenjavo in jo jedo kuhano.
Banane ponujajo številne preventivne in terapevtske vrline.
Preberite tudi: kako gojiti banane
Banana, za zapisnik
Uživanje banan sega tisoče let nazaj. V preteklosti smo deblo in njegove liste uporabljali za oblačenje, izdelavo orodja in zavetje.
500 let pred našim štetjem so hindujci banano šteli za sveto sadje. Gre za banano, ki bi jo Eva ponudila Adamu, od tod tudi njeno ime »rajski sadež«.
Aleksander Veliki bi svoji vojski prepovedal uživanje banan, s tveganjem, da bi svojo vojsko "odtehtal".
Banana je veliko potovala v Indijo, Afriko, na Kanarske otoke. Toda šele v 19. stoletju so banane prispele na francoske police iz Zahodne Indije.
Banane in njihove koristi za zdravje
Banane so odlično sredstvo proti driski . Je lahko prebavljiv in uravnava črevesni tranzit.
Za prebavne bolezni banane blažijo vnetja in opekline v prebavnem traktu.
Banane pomirjajo želodčno kislost in ščitijo tudi sluznico, ki prekriva želodec, s čimer upočasnijo čir na želodcu.
Banane so pravi rezervoar energije. Zagotavlja 90kcal / 100g in 20g ogljikovih hidratov. Športniki ga cenijo tudi zaradi njegove sposobnosti omejevanja krčev .
Banane imajo antioksidativne lastnosti . Tako zagotavlja obnovo celic in zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja z zmanjšanjem slabega holesterola.
Ko so zelo zrele, so banane lahko učinkovite pri preprečevanju raka s spodbujanjem aktivacije imunskih celic. Vsakodnevno uživanje banan lahko zmanjša razvoj ledvičnega raka.
Banane so priporočljive v primerih anemije. Bogat z železom, spodbuja proizvodnjo rdečih krvnih celic (rdečih krvnih celic), ki prenašajo kisik v krvi.
"Imeti banano": ta izraz dobi svoj polni pomen. Dejansko banane vsebujejo aminokislino, triptofan, predhodnik serotonina, hormona sreče. Banane vas ohranjajo v dobri volji !
Visoka vsebnost kalija v bananah (411 mg / 100 g) zmanjša arterijsko hipertenzijo in s tem tveganje za možgansko kap. Kalij sodeluje tudi pri krčenju srčne mišice.
Pri otrocih prispeva k razvoju in krepitvi kosti.
Bananina lupina pomaga pri celjenju ran, ugrizov.
Banane bi bile dober način za opustitev kajenja. Vitamini B, ki so prisotni v bananah, lajšajo stres in tesnobo, ki jo lahko povzroči opustitev kajenja.
Banane v kuhinji
Banane lahko jemo navadne, v sadni solati, v smutiju ali celo kot flambe.
Prehranske koristi banan:
90 kcal / 100g. Banane zagotavljajo škrob, vitamine C in B, kalij, magnezij in železo.
Glikemični indeks banan je 65 let, njegovo uživanje ne sme biti pretirano pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
> Gurmanske ideje:
V foliji na žaru : Banano prerežite po dolžini, jo položite v aluminijasto folijo in dodajte kvadratke čokolade . Postavite svojo papiloto na vroč žar vašega žara!
Trpotčev čips : Trpotec narežite na rezine. Podložke okopajte v vročem olju. Solite in jih postrezite hladne ali vroče kot aperitiv.
Sadni pire : Poškodovane banane uporabite tako, da jih v ponvi porjavi z drugim poškodovanim sadjem (breskve in marelice se zelo dobro podajo k bananam), žlico vode, cimetom, rahlo sladkajte. Ne kuhajte, samo zmanjšajte. Jejte hladno ali vroče, na toastu ali v svoji fromage belanci.
> Nasveti za lepoto banane:
Proti bradavicam : Na bradavico položite odrezan kos bananine lupine. Daj si povoj. Noge vam bodo hvaležne
Bananin piling : Banano pretlačite, dodajte 2 žlici sladkorja. Kašo namažite po obrazu, nato sperite. Banana bo vašo kožo hidrirala, sladkor pa odmrlo kožo.
Za bele zobe : Notranji del bananine lupine podrgnite po zobeh.
Pameten kotiček: Zunanja uporaba:
Madeži črnila : Z notranjo stranjo bananinega olupka vtrite, da odstranite madeže črnila na rokah.
Pomirjujoča vrlina: Na opečenih ali srbečih predelih pikov komarjev drgnite z bananino lupino, obrnjeno na glavo.
Banane, naravno gnojilo
Bananina lupina je odlično gnojilo. Sprošča elemente in minerale, ki so bistveni za cvetenje. Pokopljemo kožo na dnu rastline.
Notranja lupina banan lahko tudi praši vaše notranje zelene rastline.
Ali si vedel ? : Po zahodnoindijski legendi je poročanje pod bananinim drevesom slab znak. To napoveduje, da bo žena slaba mama, mož pa ne bo izpolnjen.
Gojenje banan
Bananovo drevo lahko sadimo tako v zaprtih prostorih kot na prostem, pa tudi v tla.
Ne prenese pa dobro zimskih temperatur. Priporočljivo je, da lonec prinesete v zaprte prostore od oktobra do maja. Če je v tleh, jo zaščitite
Preberite tudi: kako gojiti banane
V lonec v zaprtem prostoru ga postavite v svetlo sobo brez neposrednega stika s soncem. Redno zamegljevanje vode na listih je dovolj za zalivanje.
Zunaj posadite drevo banan na sonce, spomladi ali poleti. V vročem vremenu jo zalivajte vsake 2-3 dni. Pozimi navlažite le, ko so tla suha.
V obeh primerih položite plast gramoza pred sajenjem.
