Tukaj je recept, poln svežine in okusov ter izviren način za ponovno raziskovanje drobljenja.
Paradižnik, svež kozji sir in bazilika sesujejo, da bi razveselili brbončice vaših gostov.
Sestavine za 6 oseb:
- 8 paradižnikov
- 75 g svežega kozjega sira (ali fete)
- 1 šopek sveže bazilike
- 1 strok česna , nasekljan
- 1 čebula
- 100 g mehkega masla
- 100 g naribanega parmezana
- 100g moke
- Olivno olje
- Sol poper
Recept za paradižnik, kozji sir in baziliko
Uspeh tega recepta je predvsem v dobrem kuhanju vseh sestavin …
Pečico segrejte na 180 °,
- Paradižnik olupite tako, da ga potopite v vrelo vodo 2 minuti
- Paradižnik narežemo na 1 do 2 cm velike kocke
- Narežite čebulo
- V ponvi segrejemo olivno olje
- Rjavi nasekljani čebuli nato dodamo česen in na kocke narezan paradižnik
- Dodajte 3 žlice sesekljane bazilike
- Kuhajte 5 do 6 min
V pekaču
- Na dno razporedite pripravek iz paradižnika in bazilike
- Zruši se nad svežim kozjim sirom
V skledi za solato pripravimo "pesek"
- Zmešajte zmehčano maslo, nariban parmezan in moko
- Gnetemo s konicami prstov, dokler ne dobimo peščenega učinka
- Sol, poper
- Ta pripravek porazdelite po paradižniku
Kuhanje paradižnika, svežega kozjega sira in bazilike sesuje:
- Posodo pečemo v pečici 25 do 30 minut
- Prepričajte se, da je vrh zlato rjave barve in ne oklevajte, da preklopite v način žara 2 do 3 minute pred serviranjem
- Pred postrežbo pustite stati nekaj minut
Dober tek !