Recept za fondjev por je hiter in idealen za spremljanje vaših rib, pokrovače in belega mesa.
Okrašena z nekaj rožnatimi jagodami bo bolj dišeča.
Sestavine za 4 osebe:
- 3 čudoviti por (ali 6 majhnih)
- 3 šalotke
- 25g masla
- 1 kapljica oljčnega olja
- 10 cl belega vina
- Rožnate jagode
- Sol poper
Porok fondue z rožnatimi jagodami recept
Če je priprava enostavna in razmeroma hitra, je uspeh fondovega pora predvsem v kuhanju. Por mora biti dobro skuhan, vendar ne na žaru.
- Najprej odstranite zeleno s pora
- Olupite nato por
- Bel por narežemo na enakomerne odseke
- Olupite in nato sesekljajte šalotko
- V segreti ponvi segrejte maslo s kapljico olivnega olja
- Dodajte por, jagode in šalotko ter se na rednem mešanju nekaj minut potite na zmernem ognju
- Vrnite na majhen ogenj, pokrijte in pustite kuhati 10 do 12 minut
- Prilagodite začimbe, nato pa postrezite vroče
Ta recept se bo popolnoma ujemal z vašimi ribami, školjkami in belim mesom.
Dober tek !
