Tu je recept za skodrano solato s pomarančo, sirom in pekani, tako enostaven kot hiter.
Ideja, polna svežine in lahkotnosti, je najbolje pripraviti praznične obroke.
Sestavine za 4 osebe:
- 1 vrečka Florette skodrane solate
- 2 veliki pomaranči
- 150 g stare gaude
- 100 g pekanov.
Za vinaigrette:
- 1 majhna žlička mletega ingverja
- 5 cl rastlinskega olja
- 1 čajna žlička močne gorčice
- 10 cl iztisnjenega pomarančnega soka
- Sol poper
Recept za solato s kodrastimi, pomarančami, sirom in pekanom
Pripravite vinaigrette.
- V skledi zmešajte ingver z gorčico.
- Nalijte pomarančni sok, nato olje in vse premešajte.
- Solite in poprajte po svojem okusu.
- Pomaranče olupite in narežite na četrtine.
- Gaudo narežemo na kocke.
- Kovrato solato vlijemo v solatno skledo, dodamo pomarančne klinčke, pekane in kocke goude.
Ko je pripravljen za postrežbo,
- Solato začinite z vinaigrette,
- Zmešajte in postrezite.
Dober tek !
Zasluge za vizualne elemente: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage
