Privoščite si to poletje s tem receptom piščanca, mariniranega v medu in curryju, kuhanega na planči ali na žaru in postreženega z okusnim ratatouilleom.
Sestavine za 6 oseb:
- 6 kosov piščanca po vaši izbiri (stegno, prsi, boben)
- 3 žlice medu
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 čajna žlička karija
- Sok 1 limone
- 1 šopek koriandra
- Sol poper
Marinado je bolje pripraviti vsaj pol dneva prej, da se piščanec marinira.
Ta recept je hiter in enostaven, njegov uspeh je v kvaliteti kuhanja.
- Začnite s sesekljanjem koriandra
- V skledi združite vse sestavine
- Vsak kos piščanca s tem pripravkom radodarno obrišite
- Pokrijte z raztegljivim ovojem
- Pustite v hladilniku vsaj 1/2 dneva (želite še boljše)
V času obrokov kuhamo v idealnem primeru na planchah ali žaru, lahko pa tudi v ponvi ali v pečici.
Notranjost mora ostati nežna, medtem ko med daje lepo karamelizirano skorjo.
Na koncu je tu še okusen recept za ratatouille , ki je idealen kot priloga!
Dober tek !
