Redkvica je nadvse okusna korenovka, znana po svojem okusu in enostavni za gojenje.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Raphanus sativus
Družina: Brassicaceae
Vrsta: enoletnica
Višina: 15 do 30 cm, odvisno od sorte
Izpostavljenost : Sončno in v delni senci
Tla: Navadna, a rahla
Žetev: 4 do 6 tednov po setvi
- Zelembni vrt: gojenje črne redkve, zimske redkve
- Kuhanje: članki in recepti posvečeni redkvicam
- Zdravje: vrline in koristi redkvic za zdravje
Od setve do spravila, tukaj so vsi nasveti za gojenje redkvic.
Sadike redkvic
Obdobje setve redkvice se razteza skozi vse leto, pri čemer ima prednost pozno zimo, od februarja do aprila, in poletje, od junija do septembra
Neposredno na mestu, samo pokrijte z malo zemlje in/ali komposta, nato pa redno zalivajte, da hitro požete čudovite redkvice.
Redkvica na silo:
- Setev od februarja v zavetje, okvir ali tunel.
- Prve redkvice se imenujejo "na silo" , ker so zgodnje
Redkvica vseh mesecev:
- Setev od maja do konca poletja ali celo začetka jeseni, če podnebje to dopušča
- Setev poteka na odprtem terenu brez zavetja
Poletne in jesenske redkvice:
Setev vse poletje neposredno v zemljo, brez zavetja- Setev poteka na odprtem terenu brez zavetja
Zimska redkvica:
- Setev od junija do novembra, odvisno od podnebja, v zemljo
- Setev v vrsto z 20 do 30 cm razmika med vsako vrsto
- Preberite tudi: gojenje črne redkve, zimske redkve
Sajenje redkvic
Tehnika setve je enaka ne glede na letni čas.
- Oddajanje
- Pokrijte s tanko plastjo zemlje (približno 1 cm)
- rahlo potapkaj
Ko je sadika vzklila, je treba pospraviti. Pri tem postopku odstranimo najšibkejše rastline, tako da ostanejo samo najmočnejše na vsakih 4/5 cm.
- Ohranjajte tla čista z odstranjevanjem plevela
- Biner redno za lažji pretok vode
Seveda lahko svoje redkvice posejete tudi v sadilnike, z zemljo v lončkih in rednim zalivanjem.
Gojenje redkvic
Redkvico je zelo enostavno gojiti in vzdrževati. Po setvi se lahko šteje, da je potrebno le redno zalivanje.
Ohranjajte zemljo hladno s pogostim zalivanjem, zlasti poleti
>Okopajte zemljo, da bo voda dobro odtekala>Odstranite plevel
Kombinacija z redkvico:
- Nekatere vrtnine je treba posejati ZA redkvico. Kodrasta cikorija, escarole, špinača, zelena solata ali celo paradižnik.
- Redkvica še posebej OBOŽUJE prisotnost artičok, jajčevca, korenja, radiča, solate, graha, hruška, paradižnika ali celo kolerabe.
- Po drugi strani pa se redkev BOŽI prisotnosti bučk in kumar.
Pobiranje redkvic
Pobiranje redkvice je enostavno in običajno poteka 4 do 6 tednov po setvi.
Torej je precej hitro, vendar je bolje, da jih poberete ob pravem času, da dobite ves okus.
- Pobirati jih moraš redno, takoj ko nastanejo redkvice.
- Bolje jih nabrati premajhne kot prevelike.
- Uporabite vršičke za pripravo okusne juhe iz redkvic
Sorte redkvic
Ločimo redkvice za siljenje od redkvic vseh mesecev.
Redkvica na silo:
- »Od 18 dni«: odlična klasika, ki so jo sedaj prehitele bolj moderne in prav tako zgodnje redkvice, kot so »Fluo«, »Bamba«, »Kiva«, »Sarda« ali »Flamino«, a manj pikantne.
- »Gaudry«: odlična klasika, okrogla korenina, polovica rdeče barve, polovica bela.
Redkvica vseh mesecev:
- “Okrogli škrlat”: okrogla korenina, okusna.
- »D’Orléans«: dolge, valjaste korenine, sejemo vse leto.
- »Wurzburg«: seje poleti, zelo dobro prenaša vročino.
- »De Sézanne«: svetlo rožnate sferične korenine, bel ovratnik.
- »National«: okrogle korenine, svetlo rdeča in bela konica, ni votla.
- »Češnja«: globoke korenine, živo rdeče barve, ni votla.
- »Velikonočna vrtnica«: nežne in okusne korenine.
- »Fakir«: okroglo, čvrsto meso, zelo finega okusa.
- »Flamboyant«: poldolžina, deluje povsod, kot nalašč za začetnike!
- »Od 5 tednov«: dolge koničaste korenine, sejemo od aprila do septembra.
Pameten nasvet
Za hrustljavo redkvico vso sezono je dobro, da sadike razporedimo.
Setev vsake 2 do 3 tedne vam omogoča, da imate redkvice, ki so vedno popolne za uživanje
