Lan je vrsta dvodomnih rastlin iz družine Linaceae. To rastlino, ki izvira iz Evrazije, gojijo zaradi tekstilnih vlaken in oljnic.
Lan je rastlina, ki ima zelo nove prednosti z vidika spoštovanja okolja.
Lanena semena so znana kot najbogatejši znani rastlinski vir alfa-linolenske kisline (ALA), omega 3, ki pomaga zaščititi telo pred številnimi boleznimi. Katere?
Lanena semena: lastnosti in koristi za zdravje
Visoka vsebnost omega 3 v lanenih semenih pomaga zaščititi telo pred boleznimi srca in artritisom.
Ta semena bi lahko tudi zmanjšala tveganje za nekatere vrste raka (zlasti raka na dojki) zaradi hormona, zlasti zaradi pretvorbe lanenih lignanov v estrogenu podobne molekule.
- Lanena semena, bogata s topnimi vlakninami, so indicirana za preprečevanje zaprtja.
Laneno seme ima antioksidativne lastnosti: zaradi česar je še posebej zanimivo za ljudi, ki želijo shujšati. Omega 3 iz lanenega semena topijo maščobe in zagotavljajo tudi naraven odvajalni učinek.
- Te ugodnosti so koristne tudi za preprečevanje anksioznosti.
Lanena semena lahko ženskam pomagajo pri soočanju z različnimi motnjami, ki se pojavijo med menopavzo, vključno z vročinskimi oblivi.
Upoštevajte tudi, da redno uživanje lanenih semen pomaga zmanjšati raven slabega holesterola.
Zahvaljujoč omega 3 maščobnim kislinam lahko zmanjša okus po sladkorju.
Lanena semena v obliki olja lahko spodbujajo zdrave lase in nohte ter pospešijo celjenje kožnih bolezni.
Uporaba lanenih semen, odmerki, navodila za uporabo
Ne pozabite zdrobiti in zmleti lanenih semen, preden jih zaužijete. V nasprotnem primeru se njihove koristi ne bodo razširile.
Ko so ovojnice zmlete, jih lahko zaužijete 2- do 3-krat na dan, z veliko vode, pred obroki. Kot odmerek je dovolj 1 žlica.
Zdrobljena lanena semena lahko dodate tudi svojim juham, solatam, gratiniranim jedem in celo pecivu.
Olje lanenih semen, ki vsebuje približno 7 g alfa-linolenske kisline (ALA) na 15 ml žlico, lahko zaužijete 1- do 2-krat na dan.
Lanena semena so na voljo tudi v kapsulah.
Dobro je vedeti o lanenih semenih
Platnene ovojnice se ne uživajo surove ali nezrele. Res so lahko strupeni.
Močno je priporočljivo upoštevati predpisane odmerke. Prekomerno uživanje lanenih semen lahko namreč pri nekaterih organizmih povzroči krvavitev zaradi antikoagulantnega učinka maščobnih kislin omega 3. Zato dnevnega uživanja ne bi smeli povečati.
Po drugi strani pa je zaradi možnega medsebojnega delovanja z določenimi zdravili na recept zelo priporočljivo, da se pred dodajanjem lanenega semena v prehrano posvetujete z zdravnikom.
Zmleta lanena semena hranite v hladilniku največ 5 dni.