Všeč vam je tatarski losos in poleti obožujete melono, potem je tu recept, tako okusen kot izviren, tatarski losos z melono …
Je sveža in jo lahko postrežemo kot predjed s češnjevim paradižnikom, pa tudi kot aperitiv v majhnih vrčkih …
Sestavine za 4 osebe:
- 200 g svežega lososa
- 1 lepa melona
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 čajna žlička šerijevega kisa
- 1 žlica medu
- 1 limona
- Nekaj listov bazilike
- Sol poper
Recept za tatarski losos z melono
Ta recept je pripravljen nekaj ur vnaprej, da ima losos dovolj časa, da se dobro marinira … nato ga rezervirajte v hladilniku
- Začnite tako, da po potrebi odstranite kosti lososa
- Losos operemo in narežemo na majhne kocke
- Meloni odstranite kožo in jo narežite tudi na majhne kocke enake velikosti
- Iz limone iztisnite sok
- Marinado pripravimo tako, da zmešamo olivno olje, med, kis in limonin sok
- Sol, poper
- Združite losos, melono in marinado
- Rezervirajte v hladilniku
- Med serviranjem na vrh dodajte nekaj listov bazilike
Dober tek !
Preberite tudi: koristi za zdravje in vrline melone
