Piščanec z olivami in kandirano limono je okusna jed, ki diši po soncu, sveža in dišeča.
Sestavina za 4 osebe:
- 4 čudovita piščančja stegna
- 2 kandirane limone
- 1 konzerva svežih zelenih oliv z baziliko
- 1 velika čebula
- Piščančja juha
- Sol, sveže mlet poper
To je preprost recept za improvizirano večerjo, ki pa je tudi popolnoma primeren, če ga naslednji dan pogrejete.
Piščanec z olivami in kandiranimi limonami
Piščanec z olivami in kandiranimi limonami je zgoščen mediteranski okus. Poroka oljk in kandirane limone je pravo čudo.
- Piščančja stegna na vsaki strani porjavijo v oljčnem olju
- Narežite čebulo, ki ste jo dodali, da se znojite
- Dodajte perutninsko juho, da popolnoma pokrije stegna
- Dodamo sveže oljke
- Na koncu dodajte kandirane limone, narezane na četrtine ali rezine
Kuhanje piščanca z olivami in kandirano limono:
Najmanjši čas kuhanja je približno 30 minut na majhnem ognju in pokrit, vendar lahko kuhate malo dlje, če menite, da piščanec še ni dovolj mehek.
Ko je kuhanje končano, dvignite pokrov in pustite stati do večerje, da se vse sladkarije.
- Čas kuhanja se giblje od 30 do 45 minut
- Kuhanje poteka na majhnem ognju in pokrito
- Za ogrevanje naslednji dan upoštevajte enake previdnostne ukrepe (približno 10 minut)
Kot prilogo priporočamo zdrob ali riž , ki ga postrežemo v precej votli posodi, če ga želite kopati v svoji omaki.
Dober tek !
> Zdravje: koristi in vrline limone