Tukaj je izviren recept in izviren način kuhanja bučk.
Slani drobtin iz bučk bo presenetil vas in vaše goste kot predjed ali glavno jed.
Sestavine za 4 osebe:
- 2 čudoviti bučki
- 150g zmehčanega masla
- 150 g moke
- vode
- 1 strok česna
- Bazilika , meta
- 100g naribanega parmezana
- Olivno olje
- Sol poper
- Pečico segrejte na 180 °
Recept za drobljenje bučk je enostaven in razmeroma hiter, kuhanje je pomembno.
- Bučke delno olupite in pustite nekaj tankih trakov kože
- Bučke narežemo na rezine
- V pekaču za pirine popečemo rezine bučk s sesekljanim česnom in olivnim oljem
- odstranite s toplote, ko so bučke obarvane
Priprava drobljenega testa:
Ta korak je zelo enostaven, samo s prsti zmešajte moko, zmehčano maslo in nariban parmezan.
Dajanje in kuhanje drobljenja bučk:
V gratinirani posodi
- Maslo na dnu posode
- Rezine bučk položimo v zaporedne plasti
- Nadomestite z nekaj sesekljanih listov mete in bazilike
- Vse pokrijemo z drobljivim testom
- Pečemo 20 do 30 minut, odvisno od velikosti vaše posode
- Nekaj minut preden ga odstranite iz pečice, ga postavite v položaj za žar
Dober tek !
- Poiščite vse naše liste za vrtnarjenje in recepte, namenjene baziliki
- Odkriti: naši recepti z bučkami