Slana torta z olivami in slanino je enostavna ideja za recept, ki jo lahko uživate kot predjed ali kot aperitiv.
Za pripravo te slastne torte s časom kuhanja 45 minut ne potrebujete več kot 15 minut!
Sestavine za 6 oseb:
- 200 g moke
- 1 vrečka pecilnega praška
- 120 g masla
- 3 jajca
- 100 g naribanega sira Gruyere ali feta
- 100 g slanine
- 1 majhen paket zelenih oljk brez koščic
- 1 žlica oljčnega olja
- 10 cl vročega mleka
- Sveže mlet poper
Indikacije so narejene s slanino, lahko pa jo nadomestimo tudi z veliko šunko, narezano na kocke.
V veliki skledi
- Začnite z mešanjem moke in pecilnega praška
- Nato dodamo jajca in prej stopljeno maslo
- Dodajte mleko in oljčno olje, nato zmešajte, da dobite homogeno pasto
- Na koncu dodajte Gruyère ali feta sir in na polovice narezane oljke
- Slanino popecite v ponvi, nato odstranite maščobo
- Nato v testo dodajte slanino in začinite s poprom
V kalupu za torte,
- Dno in stranice namažite z maslom
- Nalijte pripravek
- Pečemo 45 minut pri 200 ° (6. – 7.)
Mi lahko potem služi slanino in oljčno torto, bodisi toplo ali hladno, po možnosti z majhno solato kot arugula na strani.
