Tukaj je recept za slastne predjedi za palačinke s svežim sirom, drobnjakom in šunko, tako enostaven kot hiter za pripravo.
Priprava : 10 min
Zahtevnost : enostavno
Sestavine za 4 osebe
- 4 pšenične palačinke
- 4 rezine bele šunke
- 1 mazav svež sir (vrsta St Morêt)
- 2 veji svežih zelišč po vaši izbiri ( bazilika , peteršilj , drobnjak )
- Sol, sveže mlet poper
Palačinke s šunko in kremnim sirom
Operite in nasekljajte sveža zelišča.
Na palačinke namažite kremni sir. Potresemo s sesekljanimi zelišči.
Pokrijemo z rezino šunke in zvijemo, pravilno zategnemo robove.
Te zvitke palačink zavijte v plastično folijo, tesno zategnite in postavite v hladilnik, dokler niso pripravljeni za uživanje.
Kuharjeva BABA
Tik pred postrežbo: palačinke odvijte iz plastične folije in narežite na koščke (kot maki ).
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel