Grozdje je plod vinske trte ( Vitis vinifera ), škrlatna in lesnata rastlina iz družine Vitaceae, ki izvira iz zmerne zahodne Azije.
Trta, ki jo je v divjini prvič našla v mnogih delih sveta , je bila skozi stoletja udomačena za proizvodnjo vina in namiznega grozdja. To sadje, ki ga Francozi zelo cenijo, ima številne koristi in prednosti za zdravje.
- Vrtnarjenje: dobro gojenje trte
Trta in njene koristi za zdravje
Sladko in polno sonca je grozdje plod tona in energije . Bogat s sokom za potešitev žeje, vsebuje tudi številne minerale (zlasti kalij), vlaknine in vitamine .
- Grozdje (zlasti rdeče) ima prepoznan pozitiven učinek na preprečevanje bolezni srca in ožilja . Uživanje rdečega grozdnega soka bi lahko tudi znižalo slab holesterol in povečalo "dober" ter imelo zaščitni učinek pred razvojem nekaterih vrst raka .
- Številne študije so tudi pokazale, da uživanje grozdnega soka (zlasti rdečega) blagodejno vpliva na motorične sposobnosti in spomin .
- Bogato z vitamini B in C ter antioksidanti (flavonoidi) bi se rdeče grozdje borilo proti staranju celic, tako da bi upočasnilo delovanje prostih radikalov .
- Bogato z vlakninami grozdje spodbuja črevesni tranzit .
- Grozdje, predvsem v svoji lupini, vsebuje tudi resveratrol , dragoceno sredstvo proti staranju z antioksidativnimi učinki, ki omogoča trti, da se obnavlja … in tudi naša koža, ko jo zaužijemo! Resveratrol ima tudi zanimive kardioprotektivne lastnosti .
- Grozdni listi in izvlečki grozdnih pečk lajšajo simptome venske insuficience in so odlični pri krčnih žilah . Omogočajo tudi zdravljenje težav, povezanih s krhkostjo kapilar : krvavitve, krvavitve iz nosu, hemoroidi, modrice in petehije (rdeče pike na koži).
- Zahvaljujoč čreslovinam, ki jih vsebujejo, so listi trte zelo trpki in obnavljajo dober krvni obtok. Učinkovite so v primerih kronične driske in za boj proti materničnim krvavitvam .
- SAP trte , ki izhaja iz vejice spomladi ( "jok trte") je poživljajoče, anti-hemoragične in zdravilno : priporočljivo v primerih veznici in očesnih bolezni.
- Grozdje je osvežilno, diuretično in odvajalo . Lahko ga pijete kot zdravilo, če imate zaprtje, artritis, revmo ali protin. Zdravilo se bo izkazalo tudi za učinkovito proti boleznim kože, jeter in sečil, pa tudi pri hipertenziji in arteriosklerozi.
Gojite trto za njene koristi
-
zdravstvene koristi in vrline trte in grozdja Če ne živite v sredozemski regiji, vam svetujemo, da trto sadite v zavetje stene, obrnjene proti jugu. V zimskem času, trta začne trpeti pri - 15 ° C . Dvodnevna zmrzal pri - 2 ° C po začetku vegetacije lahko uniči prihodnjo letino.
- Trta podpira praktično vsa dobro izsušena zemljišča. Ne ceni preveč rodovitnih tal, v tem primeru rastlina razvije več listov kot plodov.
- Če želite gojiti trto v loncu , se odločite za sorto z majhnim razvojem. Perdin, denimo, zelo dobro uspeva v 12-palčnih sejalnicah.
- Bodite previdni, plesen, pepelnica, filoksera, pršice, ose in sršeni napadajo trte in njihove plodove!
- Poiščite vse naše nasvete o gojenju trte in njihovih boleznih
Trta v kuhinji za njene prednosti
Pri sortah, ki jih gojimo na vrtovih, sadje jemo tako, kot je. Izdelujemo tudi sok, marmelado (grozdje), pite in seveda vino. Rahlo kuhano grozdje služi kot okras za divjad in perutnino.
V grozdnih pešk zagotavlja odlično kakovost olja priporočene v številnih diet.
Prehranski vnos
70 kcal / 100 g za belo grozdje, 62 kcal / 100 g za črno grozdje. Bogato s sladkorjem vsebuje grozdje tudi vitamina B in C ter veliko mineralov : fosfor, kalij, magnezij in kalcij.