Limona je plod limonovca (Citrus limonium), majhnega zimzelenega drevesa iz družine Rutaceae.
Izvira iz Indije in jugovzhodne Azije, v Evropo pa so jo na začetku krščanske dobe prinesli Arabci.
Ta agrum gojijo v Franciji že od 17. stoletja in so priznani zaradi številnih zdravstvenih koristi in vrlin.
- Vrtnarjenje: dobro gojenje limonovca
- Kuhanje: naši recepti z limono
Limona in njene koristi za zdravje
Limona je večinoma sestavljena iz vode in zagotavlja malo beljakovin in lipidov.
Ogljikovi hidrati in vlaknine so najpomembnejše sestavine tega sadja.
- Zelo bogata z vitaminom C (med citrusi je sadje, ki ga vsebuje največ), limona je dober antioksidant.
- Pomaga v boju proti alergijam, krepi naš imunski sistem in preprečuje nastanek in razvoj nekaterih vrst raka.
- Limona je tudi odličen zaveznik proti utrujenosti.
Idealno proti zimskim tegobam:
- Pri gripi, visoki temperaturi ali preprosto pri visoki vročini je limona zelo dobra osvežilna pijača, ki jo lahko zaužijemo v soku ali limonadi (dve neolupljeni limoni macerirajte v litru vode in narežite na rezine z malo sladkorja ).
- Antiseptična in čistilna limona se lahko uporablja za zdravljenje nalezljivih bolezni. Pitje toplega limoninega soka z žlico medu je naravno zdravilo za lajšanje prehlada, gripe ali bronhitisa, pa tudi pomaga našemu imunskemu sistemu, da se bolje brani pred zimskimi klicami.
- Limona pomaga tudi pri driski, zlasti pri gastroenteritisu.
Uporaba limone
- Limonin sok, pomešan z vročo vodo in popit zjutraj na tešče, deluje kot tonik na jetra in olajša prebavo. Lahko pomaga lajšati številne prebavne motnje (slabost, zgaga, napenjanje, driska).
- Sveža ali suha limonina lupina ima tonične lastnosti. Uporablja se v sestavi nekaterih aperitivnih pijač.
- V ustih je limona znana po tem, da beli zobe, se bori proti nastajanju zobnega kamna, blaži afte in vnetja dlesni.
- Za zunanjo uporabo je limona odličen antiseptik v sili. Limonin sok ustavi krvavitev in pospeši celjenje.
- Za prožne in sijoče lase: po šamponiranju zadnji vodi za izpiranje dodajte limonin sok.
Limona v kulinariki zaradi njenih prednosti
zdravstvene koristi in lastnosti limone
Limonin sok lahko uživate svež ali vroč, čist ali z vodo, z dodatkom sladkorja ali medu. Odišavi torte, pene, torte in marmelade, pa tudi številne slane jedi.
- V solatnem prelivu je dobra alternativa kisu.
- Kar zadeva kandirane limone, so nepogrešljive v nekaterih jagnječjih ali piščančjih tajinih.
- Kuhanje: naši recepti z limono
Prehranske prednosti limone
34 kcal/100g. Limona je diuretik, bogata z vitaminom C in minerali. Njegovi listi delujejo antispazmodično, adstrigentno in pomirjujoče.