Bučkova juha je nedvomno ena izmed najljubših in si jo zagotovo zasluži!
Okrašena z malo smejoče se krave bo navdušila mlade in stare!
Sestavine za 4 do 6 oseb:
Lahko naredite več in juho hranite v hladilniku, brez težav bo zdržala več dni.
- 1 kg bučk
- 1 velika čebula
- 2 porciji smejalne krave
- 1 velik gumb masla
- 1/2 litra vode
- Sol in poper
Recept za bučkino juho je enostaven in hiter, ima pa tudi to prednost, da ga lahko nekaj dni hranite v hladilniku.
- Začnite s pranjem, nato olupite bučke in pustite polovico kože
- Olupite čebulo
- Bučke in čebulo narežemo na večje koščke
- V ponvi stopimo maslo in popražimo čebulo
- Dodajte bučke, nato pokrijte z vodo
- Pustite usnje 20 min
- Ko je vsa zelenjava mehka, vse zmešajte
- Dodajte 2 dela smejalne krave
- Ponovno premešajte, da dobite gladko in homogeno zmes
- Sol, poper
Ta recept za juho iz bučk in smeha je zelo privlačen otrokom, ki ne marajo juhe.
Ko je pripravljen za postrežbo, lahko dodate gumb težke smetane, da bo juha še bolj gladka …
Dober tek !
