Korenčkov sok, okusen in odličen za zdravje, ima številne koristi za zdravje, bodisi v smislu revme, artritisa ali njegovega delovanja na črevesne funkcije.
Korenčev sok, povezan s pomarančo in limono, je bogat tudi z vitamini.
Sestavine za 1 liter korenčkovega soka (najmanj):
- 1 kg korenja
- 3 pomarančne sokove
- 1 limona
- 1 liter vode
Recept za korenčkov sok
Za ekološki korenček se lahko odločite za pripravo korenčkovega soka brez pesticidov in drugih kemikalij.
- Začnite tako, da olupite korenje in odstranite del, ki vsebuje vršičke.
- Korenje narežemo na koščke.
- Korenje potopimo v vodo in zavremo.
- Ko je korenje kuhano, lahko enostavno prilepite oster nož.
- Korenje ločite od vode za kuhanje, ne da bi je zavrgli, saj bo kasneje uporabljena.
- Korenje zmešajte v mešalniku ali mešalniku, pri čemer dodajte malo vode za kuhanje, da dobite homogen pire.
- Ta pripravek prepustite skozi fino sito ali kitajščino.
- Nastali pire znova zmešajte tako, da še enkrat dodate vodo za kuhanje, nato spet premešajte v mešalnik ali mešalnik.
- Pripravek spet prepustite skozi fino sito ali kitajščino.
- Operacijo lahko ponovite tako pogosto, kot vam ostane korenje.
- Dodajte sok 3 pomaranč in limono.
- Korenčkov sok popravite tako, da dodate vodo, da ima tekočino in okus, ki vam je všeč.
Preberite tudi:
- Koristi za zdravje in vrline korenja
- No cutliver korenček
