Jesenska sladica, ki jo je enostavno narediti, pečena jabolka matere Poulard v pol soli so okusna in okusno aromatizirana.
Priprava: 15 minut
Kuhanje: 1h15
Sestavine za 4 osebe:
- 4 jabolka (Boskoop, Reinette iz Kanade)
- 2 žlički kave cimet v prahu
- 60 g sladkorja
- 60 do 80 g masla (pol svežega masla / pol soljenega masla)
- 1 žlica želeja ali marmelade iz rdečega ribeza ali jagod
- Nekaj luskanih mandljev
- Nekaj žlic vode
Pražena jabolka v pol soli
> Jabolka operite, ne da bi jih olupili. Odstranite sredino z majhno koščico jabolk.
> Vsako jabolko zarežite do polovice (zabodite okoli njega).
Pečico segrejte na 180 °.
> Zmešajte cimet, sladkor, polsoljeno in sveže maslo. To zmes porazdelite v votlo sredino jabolk.
> Jabolka razporedite v masleno gratinirano posodo. Dodajte približno nekaj žlic vode in kuhajte v pečici 1h15 ali celo 1h30.
> Dobro premešajte in na vsako jabolko, iz pečice, dodajte žličko želeja iz ribezovega želeja ali jagodnega želeja ali marmelade in potresemo z nekaj zdrsanih mandljev.
> Postrezite v vročem pekaču.
