Je kraljica musak in ratatujev, jajčevec je ena tistih zelenjav, ki jih z veseljem najdemo vsako poletje. Za dober pridelek odkrijte naše nasvete za vzdrževanje!
Kdaj zaliti jajčevce?
Jajčevec zahteva redno zalivanje. Računajte na zalivanje vsake 2-3 dni na zmulčenih tleh. Jajčevec v loncu bo potreboval pogostejše zalivanje, saj se zemlja v posodi hitreje suši. V tem primeru lahko v vročem vremenu zalivate skoraj vsak dan.Ta zelenjava ne prenaša stoječe vode, ne pozabite izprazniti krožnika po vsakem dovajanju vode. Seveda se te pogostosti zalivanja prilagajajo glede na padavine.
Kako zaliti jajčevce?
Tako kot pri paradižniku se izogibajte močenju listja, saj bi to lahko povzročilo pojav glivičnih bolezni, kot je plesen. Za to lahko uporabite zalivalko s fino konico in zalivate v krogih okoli rastline jajčevca. Pri ustvarjanju zelenjavnega vrta (ali kasneje) se brez oklevanja odločite za kapljično namakanje. Je praktičen in ekonomičen!
Kdaj zaliti jajčevce?
Zalivanje je po možnosti zjutraj ali zvečer. Pravzaprav se izogibamo žgočemu soncu sredi dneva, ki lahko požge mokro rastlinje.
Gnojilo za jajčevce
Gnojilo je uporabno šele, ko se pojavijo prvi plodovi. Izberite gnojilo, bogato s pepeliko, ki spodbuja pridelavo sadja. Nato uporabite gabezovi gnoj, katerega prednost je tudi to, da je bogat s fosforjem. Upoštevajte tudi lesni pepel, ki ga je treba uporabljati zmerno. Računate lahko tudi na morske alge, ki so bogate s pepeliko in imajo to prednost, da zadržujejo vodo. Po drugi strani pa jih po žetvi ne smemo postaviti ob vznožje rastlin. Najprej jih morate razsoliti tako, da jih na kup postavite na ponjavo, v kot vrta. Po 2-3 tednih so vaše morske alge pripravljene za uporabo.
Da veste → Ne oklevajte pozimi pobrati svoje alge in jih dodati kompostu ali rezervirati za svoje spomladanske posevke. Bodite previdni, pobirajte samo morske alge, ki jih je naplavilo med oseko. Vprašajte lahko tudi svojo ribarnico ali kupite izdelke na osnovi morskih alg v vrtnem centru.
Kako obrezati jajčevce?
Z obrezovanjem se izognemo razvoju stebel brez cvetov (in torej brez plodov), da povečamo proizvodnjo. Poteka med junijem in septembrom. To je sestavljeno iz rezanja glavnega stebla nad drugim cvetom. To bo vplivalo na oblikovanje sekundarnih vej spodaj. Tako boste obdržali samo tri najmočnejše. Na teh vejah se bodo pojavile rože. Na severu odrežemo nad prvim cvetom. Na jugu nad drugo rožo. Redno odstranjujte poganjke, ki rastejo v pazduhah stebel in na vznožju.
Žetev jajčevcev
Jajčevce nabiramo od julija v najtoplejših regijah, avgusta v najhladnejših. Koža mora biti sijoča in tanka. S palcem rahlo pritisnite na sadje. Če odtis hitro izgine, je vaš jajčevec pripravljen za obiranje.Ne čakajte predolgo pred obiranjem, sicer boste pobrali grenke jajčevce.
Zberite semena jajčevca
Ko kuhate jajčevce, ne vrzite semen v sredico! Izdolbite jih z žlico in jih sperite s hladno vodo. Dobro odstranite vso pulpo in jih posušite s čisto krpo. Nato jih pustimo sušiti tri tedne na prostem, v prezračenem prostoru. Ko so semena popolnoma suha, jih stresite v ovojnico, na katero nalepite sorto in datum. Nato lahko leto za letom sejete lastna semena! Vendar pa ta pridelek semen deluje samo na vzrejnih vrstah.
