Spremenimo svoj pogled na te "plevele", ki imajo lahko poleg tega, da so lepi, številne vrline.
Ne znebite se jih več, zelo so koristni!
Preberite tudi:
- Kaj je ekološko vrtnarjenje?
- Ekološka obdelava sadnih dreves
- Urin, organsko gnojilo kot katero koli drugo
1. Regrat: sonce na vrtu
"Vojna z regrati je neuporabna," je lansiral vrtnar-kronist Franck Prost v oddaji Jardins en Seine. "Pustite jih pri miru!" », Potrjuje krajinski oblikovalec Jean-Marc Jodogne.
Ti "levji zobje" so res dragocen pripomoček za preživetje čebel in drugih opraševalnih žuželk, ki se od začetka pomladi obilno hranijo. Užitne so tudi za ljudi: v solatah, v marmeladi, v ponvi, v poparku … v regratu, cvetu, listi in korenini je vse dobro.
Na lepotni strani si lahko privoščite kopel z regrati v decokciji … Koristna je za kožo in razstrupljanje telesa.
2. Kopriva: rastlina prihodnosti
Tako dragocena za ljudi kot za vrt je kopriva resnično rastlina, ki jo lahko (ponovno) odkrijemo! Lahko se ga naučite nabirati z golimi rokami in ga takoj ugrizniti, lahko pa ga tudi pripravite: kopriva je še posebej hranljiva divja rastlina, močno mineralizirajoča in energijska, ki jo je tudi odlično jesti kuhano. , v soku ali zeliščnem čaju.
Je tudi dobra hrana za piščance.
Na vrtu je kopriva blagoslov za metulje. Je tudi odličen aktivator komposta, naravnega gnojila, kjer raste spontano, predvsem pa vodilna sestavina koprivnega gnoja brez primere. Samo to ? Ne, njegovo steblo lahko uporabimo za izdelavo papirja in blaga!
- Odkriti: koprivina juha
3. Trpotec: igrati, okusiti in zdraviti
Vaši otroci med mešanjem zelenjavnega loka morda mečejo gumbe! Ste vedeli, da se jedo ti isti cvetni popki? Zgodaj spomladi je njihov okus podoben gobam in njihove mlade liste lahko uživamo v solati ali ponvi.
Če so vsi trpotci užitni, so tisti na vašem vrtu morda preveč grenki. V tem primeru posejte najbolj okusen trpotec Corn de Cerf *.
Trpotec ima tudi zdravilne lastnosti: kot obloga sok njegovih listov blaži opekline, pike ali druge bolezni; v infuziji zdravi bolezni dihal.
4. Deteljica: prava sreča
Njeni beli ali rdeči cvetovi predstavljajo praznik biotske raznovrstnosti: odličen vir hranil za gosenice metuljev, čebele in čmrlje …
Za nas je v infuziji rdeča detelja diuretik in zaviralec kašlja; vsebuje elemente v sledovih in vitamine.
Na vrtu je bela detelja tudi zelena gnoja po izbiri … In v travi ostaja zelo dekorativna!
5. Portalan: požreti
Ta plazeča rastlina, ki jo poznajo sredozemski vrtovi, je tudi glavna sestavina kretske prehrane!
Zelo bogata z omega 3, tolščak je res odlična za srce in pomaga osvoboditi telesa: jesti v solati ali v ponvi.
Tako kot detelja je tudi ta zanimiva pokrovnost tal … celo lepa rastlina, ki raste v loncu! Sejte ga od marca do septembra.
Claire Lelong-Lehoang
Vizualni krediti: Regrat: © Elenathewise - stock.adobe.com Kopriva: © Ondrej83 - stock.adobe.com Trpotec: © Eallko - stock.adobe.com Deteljica: © Philip Steury - stock.adobe.com Porcelan: © RukiMedia - stock.adobe.com
