Ovs (Avena sativa) je žito z več lastnostmi, idealno kot zeleno gnojilo. Sejemo jo spomladi ali konec poletja, običajno v družbi drugih zelenih gnojil, še posebej Fabaceae, kot sta grašica ali fižol, dve metuljnici, ki vračata atmosferski dušik v tla.
Odkrijte to zelo hladno odporno žito.
Izvedite več:
- Permakultura: zeleno gnojenje in kompost za obogatitev tal
- Zeleno gnojenje: organski način gnojenja tal
- Zeleno gnojenje: rastline, uporaba v vrtu in zelenjavnem vrtu
Prednosti gojenja ovsa na vašem zelenjavnem vrtu
Ovsen velja za odlično zeleno gnojilo, ker ima zelo globok in zelo razvejan koreninski sistem. Tako kot rastlina iz družine Poaceae pomaga pri trajnostnem prezračevanju tal. Korenine zasedajo veliko količino zemlje in ko rastlina odmre, njene korenine postanejo majhni zračni kanali, notranjost pa razpade pred ovojnico. Hkrati fascikulirane korenine ovsa izboljšajo strukturo tal in zmanjšajo erozijo tal.
- Ovs je zanimiv tudi zaradi odpornosti na mraz, zato ga sejemo pozneje kot druga zelena gnojila, do novembra. Po drugi strani pa se boji vročine in suše.
- Ovs sejemo v družbi bobnic, ker ima dokaj nizko pokrivnost. Uživa v hitri rasti.
- Prav tako ni povezan z nobeno zelenjavo, ki se običajno goji na zelenjavnem vrtu, kar omejuje tveganje prenosa bolezni in parazitizma.
Setev ovsa
Ovs je zanimivo posejati za zagon zelenjavnega vrta, v povezavi z Fabaceae (nekdanjimi stročnicami), kot je bob ali zimska grašica jeseni, grah ali spomladanska grašica.
Kdaj sejati?
Ovsen se seje v dveh različnih obdobjih:
- Spomladi, aprila ali maja, za košnjo poleti
- Jeseni, med septembrom in novembrom. Pozimi odmre in naslednjo pomlad se vključi v tla.
Semena vzklijejo en do dva tedna po setvi. Žetev pa poteka od 30 dni po setvi do 65 dni, odvisno od obdobja.
Kje sejati?
Ovs ni zelo zahteven, zato se prilagodi vsem vrstam tal, tudi revnim in suhim, tudi kislim. Glavno da je odcejeno.
Sejemo jo toliko na soncu kot v polsenci. Ker se boji vročine in suše, je treba spomladansko setev opraviti v polsenci.
Kako sejati?
Sejemo sproti v zemljo, ki smo jo predhodno obdelali in opleli, nato pa jo pograbili z grabljami. Za površino 100 m2 potrebujemo 1 kg semen. Če zmešate oves s stročnico, posejte samo 500 g vsakega semena.
Ko so semena posejana, zgrabite in zatirajte zemljo s tratnim valjarjem.
Ovsen ne potrebuje posebne nege do košnje.
Košnja ovsa
Če ovsa ne pokosite, dozori in proizvede semena, s katerimi lahko krmite kokoši. Zato je treba oves, gojen kot zeleno gnojilo, pokositi pred cvetenjem.
Junija za spomladansko setev, ko so nadzemni deli še nežni- Februarja-marca za jesensko setev, če so stebla še visoka. Včasih je mraz naredil svoje in je oves spremenil v rumeno preprogo.
Kakor koli že, ko je oves pokošen, ga je treba mleti s kosilnico v dvignjenem položaju. Nato se prameni nekaj dni sušijo na tleh, preden jih s kavljem vključite v tla.
Setev in sajenje lahko opravite en mesec kasneje.
Vse o ovsu
Oves je trava iz družine Poaceae, ki jo prepoznamo po metlicah, sestavljenih iz zelo svetlih klaskov. Njegova stebla dosežejo približno 50 do 60 cm v višino.
Ovsen se večinoma goji za krmo konj in perutnine. V prehrani ljudi se goji za izdelavo ovsenih kosmičev in müslijev. Oves je bogat z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami.