Čeprav zima v permakulturnem zelenjavnem vrtu ostaja neaktivna sezona, je nekaj posegov še vedno treba izvesti. To obdobje je tudi in predvsem priložnost, da pripravite svoj zelenjavni vrt v pogledu na naslednjo lepo sezono.
Če ne veste, kaj početi na permakulturnem vrtu pozimi, je tukaj, kaj storiti!
Permakulturni zelenjavni vrt v januarju
Januarja, odvisno od vaše regije, je vrt pogosto prekrit s snegom ali ledom. Zato ga pustimo počivati.
Januar pa je primeren čas za rez murv, kosmulj, črnega ribeza, fig, vrbe ali vinske trte in šibja.
Ozimna setev
V zaprtih prostorih in na toplem je že mogoče sejati solato, zelje, špinačo in por.
Podobno lahko sejete semena jablan in hrušk v vedra. Namestite jih na prostem, da jih izpostavite stratifikaciji, ki je potrebna za dobro kalitev semen.
Sajenje na vrtu
- Če tla niso preveč zmrznjena, lahko v zemljo posadite glavice česna, konico česna pustite štrlečo iz tal in jo zamulčite.
- Podobno lahko v tem obdobju posadite drevesa in trajnice, razen če so tla preveč utrjena zaradi zmrzali.
Mulčenje tal
Dobra permakulturna zastirka je nujna v času močnega mraza. Zato redno obnavljajte zastirko ob vznožju trajnic, da zaščitite njihove korenine.Tukaj uporabite organsko snov, kot je slama, odmrlo listje, veje, zdrobljen material ali celo seno.
Namig permakulturnega vrtnarja: rastne površine naj bodo pozimi vedno prekrite z zastirko, tudi če ni nasadov. Nanj lahko raztresete celo nezrel kompost. Januar je tudi pravi čas za raztresenje pepela iz kamina po tleh, in sicer pest na m2 (nikoli več).
Permakulturni zelenjavni vrt v februarju
Čeprav se dnevi že postopoma daljšajo, februar ostaja najhladnejši mesec v letu.
Zato ostanite pripravljeni na inventuro svojih semenskih zalog, da jih po potrebi obnovite zdaj. Popravite tudi svoj permakulturni načrt tako, da ga popravite glede na napake, ki ste jih opazili prejšnjo pomlad.
Čas je tudi, da nastavite svoj setveni koledar.
Namig permakulturnega vrtnarja: pripravite svojo zemljo tako, da zmešate 30 % vrtne zemlje, 30 % presejanega humusa in 40 % zrelega, presejanega komposta.
Obrezovanje dreves
Čeprav ni nujno sistematično, bo morda treba posekati nekatera drevesa.
Zaščitite divje živali
Izkoristite zimo tudi za namestitev ptičjih hišic, hotelov za žuželke in hišk za ježe v svojem permakulturnem vrtu.
Še dlje: Zavetišča za male živali
Setev v zemljo
Konec februarja lahko semena fižola in graha posejete neposredno ob vznožje dreves, ker vežejo dušik.
Permakulturni zelenjavni vrt v marcu
Do 20. marca smo uradno še v zimi, vendar se že čuti prihod pomladi. Morda boste celo uživali v lepih dneh, a pazite se znanih marčevskih ploh.
Ne pozabite vzkliti krompirja, preprosto ga shranite v škatli na svetlem mestu, vendar brez neposredne sončne svetlobe.
Setev pod zavetjem in na prostem
Marca lahko na toplo in v lončke sejete številne poletne vrtnine in plodovke, kot so paradižnik, kumare, paprika, lubenice, melone in jajčevci.
V hladen rastlinjak posejte semena cvetače, špinače, pora, solate in brokolija.
V zemljo lahko začnete sejati solate, redkvice, pastinak, grah, bob in repo.
Sajenje v zelenjavnem vrtu
Začenjamo delati tudi na zelenjavnem vrtu, saj sadimo topinambur, zelje, solato, šalotko in čebulice, pa tudi nekatere dišavnice, kot so timijan, rožmarin, žajbelj, pehtran, drobnjak in šetraj.
