Origano (origanum vulgare) je zelo aromatična rastlina, ki jo je enostavno gojiti. Idealen je za aromatiziranje jedi.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Origanum vulgare
Družina: Lamiaceae
Vrsta: Aromatična rastlina
Višina: 40 do 60 cm
Osvetljenost: Sončno
Tla: navadna in lahka
Listje: Zimzeleno - Cvetenje: Poleti - Žetev: od maja do novembra
- Zdravje: prednosti in lastnosti origana
Setev, vzgoja origana
Sejanje origana je idealno na samem začetku pomladi, okoli marca, v zavetju. Presadili boste v zemljo takoj, ko se sredi maja končajo ledeni svetniki.
Če želite sejati neposredno na mesto, bodisi v zemljo ali v sadilnik z aromatičnimi rastlinami, prav tako počakajte do sredine maja, da se izognete morebitni nevarnosti pozne zmrzali.
V vseh primerih redčite na približno 10 cm, da zagotovite najmočnejšim mladim rastlinam prostor za pravilen razvoj.
- Origano ima rad sonce
- Tla morajo biti dobro odcedna, rahla in precej suha
- Priporočamo zalivanje v primeru visokih temperatur ali dolgotrajne suše
- Pazite, da nikoli ne zalivate, če je hladno, ker origano sovraži kombinacijo mraza in vlage.
Žetev origana
Origano, ki ga gojijo kot začimbo, cenijo zaradi zelo aromatičnih listov.
Uporabljamo tako sveže kot posušene liste. Z veseljem ga mešamo z drugimi zelišči za spreminjanje okusov in užitkov.
Origanove liste lahko naberete po potrebi.
Naberite raje zjutraj, saj boste ob tem času ohranili najboljši okus in arome.
O origanu
Origano ne mara vlage v kombinaciji z zimskim mrazom, zato je najbolje, da ga posadite na rahlo gomilo.
Tudi ta rastlina ne mara mraza in zato jo, čeprav je trajnica, pri nas gojimo kot enoletnico.
Zelo aromatičen, origano je posebej primeren za jedi v omaki, posušen pa tudi za marinade in pice.
Origanu pravimo tudi navadni origano, navadni origano, divji majaron, trajni majaron ali pastirska dušica. Toda vsa ta imena se dejansko nanašajo na isto vrsto. To je močno prispevalo k zmedi, ki se pogosto dela med origanom in majaronom, in dejstvu, da razlika ni vedno jasna, niti strokovnjakom.
Razlika med Origanum vulgare in Origanum majorana torej ostaja zelo nejasna
Na zdravstveni strani naj bi imel majaron antiseptične lastnosti, pomaga pa tudi pri zdravljenju anksioznih motenj, pa tudi pri motnjah spanja ali določenih dihalnih obolenjih.
- Zdravje: prednosti in lastnosti origana
Pameten nasvet o origanu
Zaradi obstojnosti njegovega listja je origano odlična rastlina za zelenjavni vrt, obrobo ali za vaše lonce in sadilnike.
Preberite o aromatičnih rastlinah:
- Aromatične rastline, vse kar morate vedeti
