Pohitite v Bretanjo s tradicionalnim bretonskim, znanim bretonskim receptom, ki je postal bistvenega pomena daleč izven te čudovite regije.
Enostaven in hiter za izdelavo, njegov edinstven okus bo razveselil tako mlade kot stare, hkrati pa ponudil zelo ekonomično sladico.
Sestavine za 6 oseb:
- 200 g suhih sliv brez koščic
- 5 jajc
- 130 g sladkorja
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- 220 g moke
- 75 cl polnomastnega mleka
- 20 g polsoljenega masla
Far Breton recept
Pečico segrejte na 180 ° C.
- Jajca stepemo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem.
- Dodamo moko in vse skupaj dobro stepemo.
- Med mešanjem postopoma dodajamo mleko, da dobimo gladko pasto.
- V kozici ali v mikrovalovni pečici stopimo polsoljeno maslo in ga dodamo testu.
- Ponev namažite s ponjavo, vanjo položite suhe slive, po vrhu prelijte testo in pecite približno 45 minut.
- 5 minut pred koncem kuhanja dodajte na vrh nekaj ostružkov polsoljenega masla.
- Vbodite nož, da preverite pripravljenost.
- Pred pokušanjem ohladimo.
Dober tek !
Foto: © Daniel Mettoudi / Cedus
