Hrastova solata, zelena, rdeča ali blond, je zelena solata, ki jo je enostavno gojiti, zahteva malo prostora in je dostopna vsem.
Vašim sadikam!
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Lactuca sativa var. crispa
Družina: Asteracées
Vrsta: Enoletnica
Višina: 20 do 30 cm
Izpostavljenost: Sončno in delna senca
Tla : Navadni
Žetev: približno 6 tednov po setvi
Setev hrastove solate
Hrastovo solato sejemo dokaj zgodaj v letu, od februarja.
Na mestu in na spletu od februarja do oktobra, odvisno od vrste in vrste.
- Prej ko začnemo, bolj bo potrebno zaščititi vaše okvirne, zvončaste ali tunelske sadike.
- Od maja lahko sejete v odprto zemljo brez zavetja
Pri poletni setvi je kalitev nad 20° otežena, zato jih ne oklevajte in jih posejte v nekoliko hladnejši prostor, tudi v senco
Najbolje je posejati ali saditi manjšo količino hrastove solate, vendar redno, da bo solata vedno hrustljava.
- Spomladanski hrastov list: Sejte v drevesnico februarja/marca.
Odstranite tunel takoj, ko mine zmrzal. - Poletni hrastov list: Setev na mestu od aprila do junija.
- Jesenski hrastov list: Setev na mestu od maja do junija.
- Ozimni hrastov list: Setev v drevesnico od avgusta do oktobra.
V vseh primerih je priporočljivo redčiti na 25/30 cm takoj, ko se pojavijo prvi listi.
Vedite tudi, da solata zelo dobro uspeva v loncih in jo zato lahko uživate na balkonu ali terasi.
Posadimo hrastovo solato
Če se želite izogniti fazi setve, lahko solato kupite neposredno v lončku (vedru) z majhnimi listi.
Nato jih boste posadili v zemljo, bodisi v zelenjavnem vrtu bodisi v posodi na terasi ali balkonu.
- Upoštevajte razdaljo 30 cm med vsako rastlino in redno zalivajte.
- Spet posadite samo tisto, kar potrebujete in redno obnavljajte nasade
Pobiranje hrastove solate
Poberite svoje solate, solato ali romaine, ko je sredica dosegla dobro velikost.
- Pri obiranju ni treba puliti korenine, ker ji preprečite nastajanje novih listov.
- Najbolje je, da uporabite dober nož in solato odrežete pri ovratniku. Beli del pustite tako in hitro se bodo pojavili novi poganjki za drugo žetev.
- Redno zalivaj, da bo zemlja vlažna.
- Žetev pred setvijo je nujno potrebna
Ne čakajte, da poberete svojo solato, ker bolj hrustljava je, boljša je!
Gojenje hrastove solate pozimi
Solato je mogoče nabirati vse leto, pa tudi pozimi.
Če želite to narediti, izberite sorte glavnate zimske solate, kot so Winter Wonder, Green Winter Passion, Batavia Drop of Blood, Val d'Orge ali Winter Brown.
- Sejali boste od avgusta do oktobra, neposredno na mesto.
Takoj ko bo nastopil prvi mraz, boste svoje sadike in svoje posevke zaščitili z majhnim rastlinjakom, tunelom ali drugo oporo, ki bo vašim solatam omogočala rast kljub zmrzali in prepuščala čim več svetlobe.
Vedeti o hrastovi solati
Solata, ki jo je razmeroma enostavno gojiti, zahteva malo vzdrževanja med rastjo, razen rednega, a odmerjenega zalivanja.
Enoletni član družine Asteraceae, solata ima razmeroma nizko energijsko vrednost, hkrati pa vsebuje veliko količino vode in odlično zalogo omega 3.
Tu so tudi elementi v sledovih, vlaknine, minerali in vitamini, ki so bistveni za pravilen razvoj našega organizma.
- Razumeli ste, solata ima veliko prednosti, tako glede enostavne gojenja kot glede hranilne vrednosti.
Sorte solate iz hrastovih listov vključujejo:
- Lansaï, rdeči hrastov list
- Panisse, zeleni hrastov list
- Solatna skleda, blond zeleni hrastov list
Hrastov list dobro shrani
Čeprav je njegov rok trajanja razmeroma kratek, ga lahko obdržite nekoliko dlje, če ga postavite v predal za zelenjavo v hladilniku, zavitega v kuhinjsko krpo ali ohlapno plastično folijo.
- Toda najboljša pot za solato iz hrastovih listov je z vrta na vaš krožnik!
Nasvet iz hrastovih listov
Izogibajte se sejanju preveč semen naenkrat, da se izognete prekomerni proizvodnji, raje razporedite sadike čez čas.