Krompirjev gratin s šalotko

Kazalo:

Anonim

Hkrati pohlepen, gratiniran in strašno gladek, ta krompirjev gratin s šalotko je idealna priloga k vašemu mesu in pečenki.

Sestavine za 4 osebe:

  • 8 srednje velikih krompirjev
  • 4 ali 5 šalotk (odvisno od velikosti)
  • 150 g naribanega sira (Comté, Emmental ali parmezan)
  • 3 jajca
  • 10 cl mleka
  • 10 cl tekoče smetane
  • 10 g polsoljenega masla
  • 1 čajna žlička zelišč iz Provanse

Krompirjev gratin s šalotko

- Krompir olupite, operite in narežite na tanke trakove.

- Šalotko olupimo, operemo in zmeljemo.

Pečico segrejte na 180 ° C (th.6).

- V namazano gratinirano posodo položite plast krompirja, pokrijte s plastjo šalotke in naribanega sira.

Postopek ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin. Potresemo z zelišči iz Provanse.

- V skledo za solato položite in zlomite jajca, vlijte mleko in smetano. Stepemo in vlijemo v posodo.

- Pečemo in kuhamo 1 uro.

Kuharjev BAba

Šalotko lahko nadomestimo s čebulo.

Preberite tudi: koristi za krompir za zdravje

Foto: C. Herlédan