V divjini se žganec spontano razrašča na redkih tratah, ob cestah in sušnih travnikih. Je tudi pokazatelj slabih tal. V preteklosti jo je pogosto našla na vrtovih. Kaj pa, če bi ožganino prinesli na svoj zelenjavni vrt?
Na kratko, kaj morate vedeti
Latinsko ime: Sanguisorba minor
Splošno ime: Little burnet, Sanguisorbe Družina: Rosaceae
Vrsta: Dišavna in aromatična rastlina
Višina: Do 60 cm
Izpostavljenost: Sonce in delna senca Tla: Slaba
Sajenje: od marca do maja in od septembra do oktobra Žetev: vse leto
Liste pimprenelle, ki imajo okus po kumarah, se uporabljajo kot začimbe v solatah, surovi zelenjavi, juhah ali pestu. Imajo tudi zdravilne lastnosti.
Setev in sajenje gorenja
V svojem domačem okolju ima žganec rad slaba in suha tla. Enako bo v zelenjavnem vrtu ali na vrtu. Zato ji bo treba ponuditi peščeno, globoko in suho zemljo, po možnosti apnenčasto. Tako bo lahko rasel na skalnjaku, na robu dovozne poti ali celo v razpokah zidu ali tlakovca.
V idealnem primeru bo posajena na polnem soncu ali delni senci.
Burlet sadike
Semena semena sejemo marca ali aprila ali septembra ali celo oktobra, če je vreme milo.
- Narišite brazde 25 cm druga od druge
- Posejte v žepke po 3 do 5 semen, vsakih 25 cm
- Pokrijte s tanko plastjo rahle zemlje
- Poškropi.
Potem se bo zalivanje nadaljevalo, če bo vreme suho. Redčite takoj, ko se pojavijo prvi poganjki.
Sajenje na prostem
Sajenje moke Sanguisorba minor, kupljene v vedrih ali vzete (zmerno) iz narave, se opravi brezbrižno spomladi ali jeseni:
Namočite vedro v malo vode za 10 minut- Naredi luknjo 3-krat večjo od vedra po širini in globini
- Dodajte plast peska ali gramoza na dno luknje
- Odstranite rastlino iz vedra in jo postavite, ovratnik na vrh luknje
- Napolni z izvlečeno zemljo
- Rahlo potlačite in temeljito zalijte.
Sajenje v lončke
Burnet se zelo dobro prilagaja lončnici, dovolj velik, saj lahko doseže razpon kril 60 cm.
- Izberi globok in širok lonec
- Dno pokrijte z dobro plastjo glinenih kamenčkov ali gramoza
- Dodajte zemljo za vrtnice, pomešano s peskom
- Postavite žganje in pazite, da ne zakopljete ovratnice
- Voda.
Kultura in vzdrževanje malega žganca
Z žganjem je enostavno živeti, vendar bo potrebna previdnost:
- Zalivajte tedne po sajenju, zlasti spomladi in poleti. Za lončeno žganico pustite, da se substrat med dvema zalivanjima posuši. Potem se znajde sama in zalivanje postane neuporabno
- Mulčite dno gorenja, da razmaknete zalivanje
- Pozimi zaščitite svoj opeklin z gosto zastirko, ki bo imela tudi zasluge za materializacijo njegove prisotnosti
- Spomladi, ko se vegetacija obnovi, odstranite suho listje prejšnjega leta in pognojite z malo komposta, ki ga postavite ob vznožje
- Razdelite ožgane rastline aprila tako, da z lopato ločite grude. Takoj znova posadite na vsakih 30 cm, pri čemer pazite, da porežete liste pri tleh.
Harvest Bloodsorb
Pobiranje listov ogorkov poteka po potrebi, po možnosti zgodaj zjutraj skozi vse leto.
Izberite mlade poganjke, ki bodo bolj nežni. Pojedo se hitro, vendar jih je mogoče zamrzniti.
Vedeti o burnetu
- Rustikalen do -10°C, ognjič je trajnica, ki pozimi izgine in se vrne spomladi. Je tudi ena prvih rastlin, ki je oživela od marca do aprila
- S koreniko se žganec zlahka razraste, ne da bi bil invaziven
- Ima svetlo zelene liste, razrezane v okrogle lističe z nazobčanimi robovi, združene na škrlatnih steblih. Cveti junija-julija v kroglastih klasih zelene in vijolične barve. Ker je žganec poligamna rastlina, cveti tako ženske kot moške. Nato proizvede kapsule, ki vsebujejo 2-3 semena
- Zjutraj, ko se nanj usedejo kapljice rose, je listje zelo estetsko.
Vrline žganja
Sanguisorba minor je začimba in zdravilna rastlina.Njegovi sveži listi naj bi imeli hemostatične lastnosti. Ta lastnost mu je prislužila ime: Sanguisorba izhaja iz "sanguis" (kri) in "sorbeo" (vsrkati). Pripisujejo mu tudi diuretične, prebavne in antidiaroične lastnosti.
Pameten nasvet
na zelenjavnem vrtu posadite ogorko, da zagotovite opraševanje zelenjave, saj so njeni cvetovi zelo medonosni.
