Tukaj je gurmanski recept, tradicionalni beli puding z jabolki, rahlo kandiran in v spremstvu timijana.
Čas priprave : 10 minut
Čas kuhanja : 15 minut
Sestavine za 4 osebe:
V nakupovalni košarici :
- 2 beli klobasi
- 4 jabolka Elstar
- nekaj vejic timijana
V omari :
- 2 gumbi masla
- 1 C. žlica sladkorja
- Sol in poper iz mlina
Recept za belo krvavico, jabolčni confit s timijanom
Ta recept je enostaven in hiter za pripravo, rezultat pa je zares okusen …
- Jabolka razrežite na četrtine, odstranite osrednje dele, jih olupite in narežite na tanke trakove. Na ponvi z 1 gumbom masla in sladkorja jih 15 minut rjavajte na srednjem ognju.
- Če se lepi, dodajte malo vode.
- Sredi časa kuhanja dodamo timijan in premešamo.
Medtem pa
- Krvavico narežemo na trakove in rahlo začinimo.
- Segrejte drugo ponev z 1 gumbom masla.
- Na srednjem / majhnem ognju porjavi 6-8 minut in postrezi z ocvrtimi jabolki s timijanom.
Predlog za največje apetite
To jed ponudite s skledo riža na žaru ali majhnim kuhanim krompirjem, z 1 gumbom masla in malo soli.
Informacije od dietetika
Jabolko je odličen vir vitamina C in kalija. Vsebuje veliko hranil, ki se skrivajo pod njegovo kožo.
Zato je priporočljivo, da ko pojeste 1 surovo jabolko, ga dobro sperite in pojeste s kožo.
