Tukaj je gurmanski recept za bučke, polnjene s faisselle, mletim mesom, drobnjakom in strtim česnom.
Sestavine za 4 osebe:
- 4 okrogle bučke
- 250 g faisselle
- 30 g naribanega ementala
- 1 jajce
- 100 g ostankov kuhanega mesa (svinjina, teletina, govedina, zajec itd.)
- 1/2 kup drobnjaka
- 1 strok česna, zdrobljen
- Sol, sveže mlet poper
Preberite tudi: vsi naši recepti za polnjeno zelenjavo
Bučke, polnjene s faisselle
- Pečico segrejte na 180 ° C (th.6).
- Drobnjak operemo in nasekljamo
- Bučko operite in razrežite.
- Izdolbite bučke in ohranite njihovo vsebino.
- V skledi za solato zmešajte faisselle, meso bučk, jajce, zdrobljen strok česna, sesekljan drobnjak, kuhano mleto meso, sol in poper. Prilagodite začimbe.
- Napolnite bučke in vrh potresite z naribanim ementalom.
- Pečemo 30 minut.
KUHINJSKI BABA
Ta recept lahko dopolnite z rjavim rižem ali pšeničnim zdrobom.
Preberite tudi: vsi naši recepti za polnjeno zelenjavo
Izvedite več o faisselle
Faisselle je svež sir iz surovega mleka, ki je ime dobil po posodi, v katero kaplja: faisselle. Izdelan iz kravjega mleka, se ta sir pogosto uživa kot sladica s soljo, poprom, drobnjakom, sladkorjem ali medom.
Dobro počutje in bučke
Bučke so nezrele nabrane buče. Bučke so stare 1200 let pred našo dobo. Vsebuje malo vlaknin, še posebej dobro ga prenaša na prebavni ravni.
Vsebuje vitamine A, B in C. Bogat je z minerali, vsebuje pa tudi elemente v sledovih.
Recept: A. Beauvais, Foto: A. Roche
Preberite tudi: vsi naši recepti za polnjeno zelenjavo
