Balsamite (T anacetum balsamita) , znan tudi kot meta-petelin, je trajnica rhizomatous sev, ki tvori gosto šop in širok, ki izvira iz Evrope in Azije.
Daje vonj, zelo podoben vonju mete. V zeliščni medicini se listi te aromatične rastline uporabljajo za njihove prebavne, diuretične in zdravilne lastnosti.
Balsamit in njegove koristi za zdravje
- Balsamit je znan po svojih spazmolitičnih učinkih . Pomirja napade kašlja , bronhitis in črevesne krče .
- Priporočljivo je zaradi prebavnih lastnosti v primeru črevesnih plinov , napenjanja in prebavnih motenj na splošno.
- Zaradi diuretičnih učinkov je balzamit učinkovit v primeru zadrževanja vode .
- Infuzija balzamita je zelo dobra sredstvo za razglistavanje .
- Pri zunanji uporabi v obliki olja (macerat posušeni listi v olivnem olju) balzamit pospeši celjenje majhnih ran in blaži površinske opekline in pike žuželk .
Gojenje balzamita zaradi njegovih prednosti
- Balzamit je treba posaditi na soncu, da spodbuja razvoj njegovega listja.
- Raste v precej lahkih in hladnih tleh in zahteva malo vzdrževanja.
- Zelo trpežen, balzamit lahko sadimo v vseh regijah. Je zelo odporen proti mrazu.
Balsamit v kulinariki in njegove lastnosti
- Ta aromatična rastlina se uporablja podobno kot meta , čeprav njen vonj ni povsem enak. Pazite, vendar je njegov okus zelo grenak.
- Sesekljan svež balzamit se odlično poda k solatam , enolončnici , grahu, krompirju in zelenjavni juhi .
- Za sladkosnede se balzamit dobro poda k sadni solati .
