Caviar limona je sorta trnatega limonovca, ki ponuja okusne limone, ki jih veliki kuharji zelo cenijo.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Microcitrus australasica
Višina: 1 do 3 m
Izpostavljenost: Sončno Tla: Dobro odcedna
Listje: Zimzeleno - Cvetenje: Spomladi - Žetev: od novembra do marca
- Zdravje: prednosti in prednosti limone
Sajenje kaviar limone
Limonin kaviar lahko posadite v zemljo samo na območjih z milimi zimami, ker ne prenese negativnih temperatur in bi morale biti hude zmrzali zanj usodne.
- Za proizvodnjo limon potrebuje polno sonce.
- Kaviar limona ima rada dobro odcedna tla
- Ta citrus se boji bližine rastlin z razvitimi koreninskimi sistemi.
V regijah s hladnimi zimami raje gojite limonin kaviar v lončkih.
Kaviar limona v kozarcu
Kaviar limona v lončku ne more črpati hranilnih snovi, ki jih potrebuje iz zemlje.
Zato bo iz lonca in zemlje, ki mu ju boste prinesli, črpal svoje zaloge in hrano.
Presaditev je zato izjemnega pomena.
- Poteka spomladi, približno vsake 2 do 3 leta.
- Izberite posebno kakovostno zemljo za citruse ali sajenje.
- Prepričajte se, da je dno lonca dobro izvrtano
- Na dno lonca položite posteljico iz majhnih kamenčkov ali glinenih kamenčkov, da zagotovite odlično drenažo.
Vzdrževanje limoninega kaviarja
Pri obrezovanju kaviar limone je pomembno, da zaščitite roke z rokavicami, ker so njeni trni zelo ostri.
Vejice obrežemo vsako leto, da plodovi izkoristijo največ soka.
Veje odrežemo tako, da damo limoni kaviar homogeno obliko.
Vsak nov poganjek odrežite za približno polovico, pri čemer pazite, da odrežete tik nad listom.- To bo vašemu limoninemu drevesu tudi omogočilo, da ohrani lepo kompaktno obliko.
- Morda boste morali posredovati večkrat na leto.
Sproti odstranite mrtev les in po možnosti prezračite notranjost limoninega kaviarja, da bo svetla.
Zalivanje limoninega kaviarja:
V loncu se kaviar limona posuši veliko hitreje, kot če bi bila v zemlji, zato je nujno redno zalivanje.
Poleti je potrebno pogosto zalivanje, pozimi pa zmanjšajte število zalivanj.
- Zalivati morate takoj, ko se zemlja posuši, ne da bi preplavili lonec.
- Izogibajte se kakršnim koli virom toplote, na primer v bližini radiatorja, saj bi to lahko izsušilo vaše drevo.
Med obdobjem rasti približno vsakih 15 dni dodajte posebno gnojilo za citruse, da izboljšate plodnost.
Limonin kaviar pozimi
Če je gojenje v loncih povsem primerno za kaviar limono, je to tudi zato, ker omogoča, da limonino drevo prenesemo na svetlo mesto, kjer pozimi ne zmrzne.
Caviar limona ni sobna rastlina in zato ne more biti vse leto v ogrevanem prostoru, potrebuje določeno hladnost od oktobra do maja.
Zato je pomembno, da ga postavite v neogrevan rastlinjak, na primer, kjer temperatura ne pade pod 0°.
- Če želite citruse, ki dobro podpirajo gojenje v zaprtih prostorih, izberite kalamondin.
Možne bolezni limoninega kaviarja:
Caviar limona je precej dovzetna za iste bolezni in parazite kot vse druge limonovce.
Monilioza: limone gnijejo na kaviarju limone
Košenil: belkasta masa vdre v listjeListne uši: listi se zvijejo in na koncu odpadejo
- Poiščite strokovni nasvet o limoninem kaviarju v videu:
Žetev kaviar limon
Nabiranje limoninega kaviarja običajno poteka od novembra do marca.
Če želite vedeti, ali je kaviar limona zrela, se zlahka odlepi od drevesa.- Prevzame enakomeren zelen odtenek.
- Pozor, ko padajo sami ali so mehki, to kaže na presežek zrelosti.
- Rok uporabe limoninega kaviarja je kratek, zaužiti ga je treba kmalu po obiranju.
Najboljši način, da limone dozorite, je, da jih zaščitite pred zmrzaljo in ohranite rahlo vlažno zemljo.
Če želite vedeti o kaviar limoni
Limonin kaviar je tako izjemen kot drag sadež, saj njegova cena lahko doseže več kot 300 evrov za kilogram. Z drugimi besedami, znanje, kako ga gojiti, lahko postane finančno zelo zanimivo
Sok je zaprt v majhnih bisernih kapsulah, ki se v ustih razpočijo in se prepustijo eksploziji not citrusov, limone in grenivke.
Limonin kaviar, ki ga pogosto uporabljajo največji kuharski mojstri, se uporablja v sestavi mnogih kuharskih receptov, tako zaradi okusa kot izvirnega videza.
Pameten nasvet
Limone poberite takoj, ko se zlahka ločijo od veje.