Oranžna: koristi za zdravje in vrline

Pomarančno drevo , citrus aurantium (grenko) ali sinensis (sladko) je sferično drevo, ki spada v družino rutaceae.

Pomarančno drevo v višino ne presega 8 do 10 m in je najbolj gojen citrus na svetu.

Za referenco Francozi, če gojijo malo pomaranč, zaužijejo 17 kg pomaranč na leto na osebo!

• Vrtnarjenje: dobro gojenje pomarančnega drevesa
• Kuhanje: recepti na osnovi pomaranče
• Zdravje: vse naše rastline in zdravstveni listi

Pomarančno drevo: za zapis

Drevo sladke pomaranče je nedvomno mutacija kisle pomaranče (grenke pomaranče), ki se je zgodila pred približno 2000 leti. Na Kitajskem in v Indiji so grenko pomarančo gojili pred 3000 leti. Ob vznožju Himalaje okoli Bangladeša je nedvomno kraj izvora tega agruma.

Grki, Rimljani … Nihče ni poznal sladke pomaranče. Arabci so ga uvedli v Egipt in Palestino, kjer so ga križarji odkrili. Portugalska je oranžno drevo znan velik uspeh, ki ga pripelje nazaj iz Kitajske ali Cejlon (Šri Lanka), okoli 1500.

Pomaranča in njene koristi za zdravje

Prednosti pomaranče

• Drevo sladke pomaranče je eno najbolj gojenih sadežev na svetu. Če danes lahko vsi zajtrkujemo z dobrim pomarančnim sokom, je bilo to sadje do konca 19. stoletja razkošje.
• S sladko pomarančo pripravimo osvežilne in pikantne sirupe ter limonado: pomarančo. Sirupi in pomaranče so priporočljivi zaradi svojih koristi pri vročini .
• Bistvo Portuga je izraženo z oranžno lupino za parfume.
• Sladko oranžni cvetovi in listi : imajo enake vrline kot grenke pomarančne drevesa.
• Polet se priporoča zaradi težav, povezanih s krhkostjo malih krvnih žil, kot so modrice .
• Ljudje, ki so vezani na posteljo ali operirani, imajo pogosto bolečine v petah . V tem primeru je priporočljivo pomarančo prerezati na polovico, vsako polovico izprazniti in vanj namestiti pete.

Grenka pomaranča, druga sorta citrusov:

• Uporabljamo liste kislega pomarančevca (grenke pomaranče), za svoje pomirjevala lastnosti: so pomirja krče živčne ljudi in jim omogoči, da zaspite. List grenke pomaranče je priporočljiv tudi proti močnemu kašlju , krčih v želodcu živčnega izvora, palpitacijah , cefalalgiji (glavobolu). Včasih se uporablja tudi kot vročinsko sredstvo in sredstvo za povečanje potenja pri prehladu. Eterično olje, pridobljeno iz drevesa grenke pomaranče, se imenuje "petitgrain olje".
• Pomarančni cvet lahko uporabimo za iste namene, na splošno pa ga uporabimo za pripravo "vode pomarančnega cveta", ki je zelo dišeča in se uporablja v farmaciji in hrani. Uživa tudi v pomirjujočih vrlinah .
• Eterično olje, ki spremlja hidrosol med destilacijo, je "nerolijevo olje", osnova kakovostnih kolonjskih vod. Znana je po svoji redkosti, poživljajočem in stresnem značaju.
• Oranžna ima karminativne (spodbuja izločanje črevesnih plinov) in prebavne lastnosti. Infuzija pomaranče znižuje povišano telesno temperaturo in lajša glavobol. Oranžna lupina se uporablja za izdelavo sirupov, tinkture ali alkoholatov. Pomaranča odpira apetit, je odličen tonik za želodec in prebavo. S stiskanjem sadja pridobimo " bistvo grenke pomaranče".

____________________
Ali ste vedeli?

• Notranja uporaba:

Infuzija pomaranče : 20 g cvetov ali listov na liter vode. Pustite, da se infuzira 10 minut. Za lažje zaspanje zaužijte 2 do 3 skodelice na dan, vključno z 1 pred spanjem . Če želite poudariti dišavo in učinek, ne oklevajte in dodajte nekaj kapljic vode pomarančnega cveta.

Odvar pomarančnih listov: 120 do 150 listov na liter. V preteklosti so ga uporabljali proti epilepsiji in v primeru resnih živčnih motenj .

Sirup grenke pomarančne lupine : ta sirup je tonik in želodec. Priprava: 100 g suhe lupine narežemo na koščke, ki jih pustimo 12 ur macerirati s 100 g alkohola pri 60 vol. Precedimo in dodamo sirup, pripravljen s 350 g sladkorja v 1 l vode. Spodbuja prebavo .

Aperitiv in tonik oranžno vino: v 1 l belega vina z nekaj cvetovi kamilice macerirajte 100 g grenke pomarančne lupine.

• Zunanja uporaba:

Infuzija cvetov in pomarančnih listov: pomirja in mehča kožo.

Gojenje pomaranče zaradi njenih koristi

Za gojenje pomarančnega drevesa bodo idealna tla z nevtralnim pH . Izberite glineno zemljo, ki zadržuje vodo in gnojila, ne pa tudi odvečne vlage. Glede razstave …

Deblo lahko prenese - 9 ° C, njegovo listje je poškodovano od - 3 ° C. Med 0 in 10 ° C je oranžno drevo v vegetativnem stanju. Za cvet in medveda sadja, mora rasti v regijah, kjer se povprečna letna temperatura presega 13 ° C .

Bodite previdni, tudi pomarančno drevo ne ceni vročega vremena. Nad 35 ° C gre spet v vegetativni počitek. Zadnji nasvet: izogibajte se krajem, ki so izpostavljeni močnemu vetru , veje - še posebej, če so obremenjene s sadjem - se bodo zlomile.

____________________
Nasvet:

Ne glede na to, ali jo boste gojili v loncu ali v tleh, pri pletju ne praskajte zemlje več kot 2 cm globoko , da ne poškodujete plitvih korenin. So krhki in vsaka poškodba lahko odpre vrata bolezni …

Pomarančno drevo v loncu? Da, mogoče je. Upoštevajte pa, da jo pozimi brez težav lahko obdrži le veranda ali hladen rastlinjak. V posodah so zelo okrasne rastline.

____________________
Pazite se malih živali!

Ko pomarančna drevesa zbolijo, je to predvsem zato, ker jih gojimo v slabih razmerah.

• V Sipkav bugs pogosto napadejo agrumov (jih odstranimo z obdelavo z belimi olji, ki jih zaduši). V pršice deformirajo liste in mlade poganjke, ki jim daje osvinčenega videz.
• V gosenice iz lišajev napad prašnikov in preprečuje nastanek sadja.
• Posledica kloroze je porumenelost listov.
• Številni virusi povzročijo umiranje pomarančnih dreves. Pri pridelkih pod pokrovom pazite na bele muhe .

1. Vrtnarjenje: dobro gojenje pomarančnega drevesa

Obstajajo tri skupine pomaranč: blondinke, popki in kri.

Med blond pomarančami se običajne sorte ločijo od finih sort .

Običajne sorte zlahka uspevajo na vrtovih na Azurni obali in dajejo majhne plodove slabe kakovosti okusa.

Fine sorte , bolj kakovostne, zorijo med novembrom in marcem. Med njimi :

1. “Valencialate”: pozno, sočno, sladko.
2. "Malteza": ena najboljših, kar dobro zori na jugu Francije.
3. "Jaffa": veliko sadje, dišeče meso.
4. “Salustiana”: velikoplodna, dokaj rustikalna.

Popki: dozorijo novembra. Prepoznajo jih po popku in sadni zarodek, ki nastane znotraj same pomaranče. So sladke, zlahka narezane na koščke.

1. "Washington Navel", "Navelina" in "Navelate": najbolj gojeni.

Krvne pomaranče : dozorijo februarja.

1. "Moro", "Sanguinelli": to so najljubše sorte poznavalcev. Proizvajajo pa le kratek čas in za dozorevanje potrebujejo veliko toplote.

Sem tudi nekaj polkrvnih pomaranč .

1. “Malteški polkrvni”, “Izboljšana dvojna kazen”: sadje dajo od marca do aprila.

Oranžna pri kuhanju zaradi svojih prednosti

Okusite lahko svežo pomarančo , navadno ali stisnjeno, v marmeladi, marmeladi ali sorbetu. Oranžno lahko dodamo omakam ali kandiramo . V infuziji (20 g / l) listi spodbujajo apetit. Kar zadeva pomarančni cvet , je pomirjevalo (najdemo ga v številnih zeliščnih čajih).

1. Kuhanje: recepti na osnovi pomaranče

____________________
Prehranjevalni vnos:

45 kcal / 100 g. Ena pomaranča pokriva večino dnevnih potreb odraslih po vitaminu C (80 do 110 mg / dan). Oranžna je bogata tudi z elementi v sledovih in organskimi kislinami , ki se v našem telesu kombinirajo z alkalnimi snovmi, pri čemer nastajajo karbonati in bikarbonati, katerih koristi so prepoznane v primeru zgage in artritisa .

____________________
gurmanska ideja:

Čas je, da se prepustite oranžnemu karpaču. Hitro, enostavno, ta recept je zanesljiv! Na vašem nakupovalnem seznamu: pomaranče, nekaj listov mete, malo cimeta in končali ste!

Nekaj sopomenk besede "oranžna", da zasijejo v družbi.

Beseda "oranžna" prihaja iz sanskrta. Najdemo ga v besedah naranja v Španiji, laranja na Portugalskem, naranza v Benetkah, naranj v arabskem svetu. Grenko pomarančo imenujemo tudi "grenka pomaranča" ali "seviljska pomaranča".

Blandine Merlin