Kislica je slastna aromatična rastlina, katere listi imajo kiselkast in zelo prepoznaven okus.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Rumex acetosa
Družina: Polygonacées
Vrsta: Dišavnica
Višina: 25/30 cm
Osvetljenost: Sončno , delna senca in senca
Tla: hladna, precej bogata
Žetev: od junija do februarja
- Zdravje: koristi in lastnosti kislice
Enostaven za gojenje in obdarjen s sposobnostjo samostojnega razmnoževanja, cenili ga boste tudi zaradi številnih zdravilnih lastnosti.
Setev in sajenje kislice
Kislico sejemo na hladno in tam, kjer sonce ne pripeka preveč, je rastlina, ki ji bo všeč predvsem delno senčen prostor.
Kislice se zelo dobro sejejo v lončke za teraso ali balkon.
Dobro sejemo kislice:
Preden začnete sejati kislico, upoštevajte, da je ta rastlina zelo invazivna, saj se zelo hitro razmnožuje.
- Obdobje setve kislice od začetka do konca zime v zavetju ali spomladi v tleh.
- Razmik med vrsticami je vsaj 30-40 cm.
- Sejte v žepke na vsakih 25 cm in nato pokrijte s tanko plastjo zemlje.
- Ohranjajte zemljo rahlo vlažno.
- Redčite takoj, ko vzklijejo, da ohranite le najmočnejše rastline.
- Nadaljujte z rednim zalivanjem.
Rastlina kislica:
Kupljeno v loncu ali vedru boste kislico posadili spomladi ali jeseni. Osvetlitev ni pomembna, ker ima rad sonce ali senco.
Raje imejte hladna in precej bogata tla in se izogibajte preveč apnenčastim prstem, če je le mogoče.
- Odmaknite vsako rastlino vsaj 20 cm v vse smeri.
- Rastlina bo zrasla leto za letom na istem mestu.
Pomnožite kislice
Deljenje kislice je najlažji in najhitrejši način za razmnoževanje vaših rastlin kislice.
Razmnoževanje kislice poteka spomladi in jeseni.
- Izkopljemo kislico tako, da vzamemo čim več koreninske grude.
- Razdelite štor z ostrim orodjem ali lopato.
- Štrb lahko ločujete, kolikor želite, le da ostane vsaj en list za ponovno zasaditev.
- Ponovno posadite vsak mini štor, ki nosi vsaj en list.
- Redno zalivaj.
Deljenje kislice priporočamo tudi pri rastlinah, starih 3-4 leta, da obnovimo sčasoma izčrpano nožico.
Gojenje in vzdrževanje kislice
Kislica, ki jo je enostavno gojiti in vzdrževati, zahteva nekaj nege, da izboljša pridelek in da vsaka rastlina zdrži čim dlje.
Prvo pravilo je preprečiti, da bi se kislica semenila.
- Ko se pojavijo cvetovi, odstranite stebla, ki jih nosijo, da zagotovite razvoj listov.
- Okoli kislice redno okopavajte in plevite, da preprečite pojav plevela.
- Zalivanje v primeru visoke vročine in/ali dolgotrajne suše.
- Pozimi dodajte kompost ali gnoj, da izboljšate zemljo za naslednje leto.
Gojenje kislice v lončkih:
V loncih se kislica še bolj boji pomanjkanja vode, zato jo je treba redno zalivati, takoj ko se zemlja na površini posuši.
Priporočamo vsakoletno presajanje, da zadovoljimo potrebe rastline.
Bolezni in paraziti, ki prizadenejo kislico
Dokaj trdoživa in odporna na bolezni, kislica ni zelo občutljiva, vendar jo še vedno lahko napadejo listne uši ali požrejo polži in polži.
- Običajno zdravljenje proti listnim ušem in polžem vam bo omogočilo, da jih hitro premagate.
Žetev kislice
Liste nabirajte sproti, pri čemer dajte prednost tistim, ki so najbolj razviti.
Izogibajte se nabiranju listov, katerih velikost ne presega deset centimetrov.
Prvo leto počakajte 3 mesece po setvi, preden poberete prve liste.
Kislice boste hranili v predalu za zelenjavo v hladilniku, da jih boste porabili v 3 dneh po obiranju.
Kislica tudi zelo dobro zmrzne in jo lahko jeste vso zimo.
Različne sorte kislice
Tu je nekaj zanimivih sort kislice glede na njihov okus in lastnosti gojenja.
4 glavne sorte kislice:
- Navadna kislica: je najpogostejša in ima največje liste.
- Sorrel špinača ali večna kislica: po obliki in velikosti blizu listov špinače.
- Okrogla kislica: zelo zelena in zelo okrogla, je bolj originalna kislica.
- Kislica: ima zelene liste z vijoličnimi žilami.
" Large Belleville" : velikolistni
»Blonde de Lyon«: počasi do semena
»Sangvinik«: s svetlo rdečimi listi.
Špinača kislica, rumex пациента, je manj kisla.
Ovčja kislica, rumex acetosella, najdemo na suhih in peščenih mestih po vsej Franciji. V gorah rastejo še druge sorodne vrste, kot sta grbova kislica, rumex scutatus in zelena ali alpska kislica, rumex alpestris. Vse se uporabljajo kot travniške kislice.
Vedeti o kislici
Izvira iz Evrope in Azije, kislica je bogata z vitaminom C in izjemno aromatična. Kislico zlahka gojimo v večini zmernih podnebij.
Pripisujejo mu zdravilne lastnosti pri zdravljenju revmatizma, pa tudi za izboljšanje prebave.
Strupenost kislice:
Kislica je bogata s solmi oksalne kisline, zato naj se je nekateri bolniki izogibajo. Ljudje s protinom, artritisom, revmatizmom in ljudje, ki so nagnjeni k kamnom, naj jih črtajo iz svoje prehrane.
Kislina, kislica je prepovedana za bolnike z želodčno razjedo ali hiperacidnostjo. Vendar ne pozabite, da so mladi listi veliko manj kisli, zato jih lahko uživate občasno in v majhnih količinah.
- Zdravje: koristi in lastnosti kislice
Pameten nasvet o kislici
Priporočljivo je, da stebla odrežete, ko začnejo semeniti, da preprečite prekomerno razmnoževanje rastline.
- Preberite tudi: vsi naši članki in recepti, posvečeni kislici
